Patissier (m/f/d)

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Zur Verstärkung unseres Küchenteams suchen wir eine kreative, präzise und leidenschaftliche Persönlichkeit als Patissier (m/w/d), die mit feinem Gespür für Geschmack, Ästhetik und Handwerk außergewöhnliche süße Genussmomente für unsere Gäste kreiert.

IHRE AUFGABEN:

- Entwicklung und Umsetzung moderner Dessertkreationen für Lunch, Dinner und besondere Anlässe
- Gestaltung von Patisserie-Angeboten für Frühstück und Room Service
- Entwicklung von Desserts und süßen Erlebnissen für den Tasting Cube
- Mitarbeit bei exklusiven Kochkursen und kulinarischen Veranstaltungen
- Herstellung hochwertiger Pralinen, Gebäckstücke und saisonaler Spezialitäten
- Sicherstellung höchster Qualität, Ästhetik und Präzision
- Kreative Mitarbeit bei der Weiterentwicklung des Dessertkonzepts

IHR PROFIL:
- Abgeschlossene Ausbildung als Konditor/in oder Koch/Köchin mit Spezialisierung im Bereich Patisserie
- Berufserfahrung als Patissier, idealerweise in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie
- Leidenschaft für hochwertige Patisserie, Kreativität und handwerkliche Präzision
- Ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein und Liebe zum Detail
- Selbstständige, strukturierte und verantwortungsvolle Arbeitsweise
- Teamgeist, Flexibilität und Freude an einem anspruchsvollen Arbeitsumfeld
- Kenntnisse aktueller Patisserie-Trends und Techniken wünschenswert
- Sehr gute Englisch- oder Italienischkenntnisse, Deutsch von Vorteil

WIR BIETEN:
- Die Möglichkeit, die süße Handschrift und kulinarische Identität in einer der exklusivsten Luxury Lodges der Dolomiten von Beginn an aktiv mitzugestalten
- Vollzeitstelle mit langfristiger Perspektive




- Weiterbildungsmöglichkeiten & individuelle Entwicklungschancen
- Attraktive Vergütung inkl. Zusatzleistungen
- Direkte Zusammenarbeit mit dem Küchenchef und kurzen Entscheidungswegen
- Mitarbeiterunterkunft
- Verpflegung auch an freien Tagen (Frühstück, Mittagessen, Abendessen)
- Exklusive Vergünstigungen auf SPA-Anwendungen, Produkte und Aufenthalte innerhalb der SAN SONNEA Collection und Partnerhotels
- Gehalt: ab 2.000,00€

Teilen Sie unsere Leidenschaft für Gastfreundschaft? Dann freuen wir uns darauf, Sie kennenzulernen. Senden Sie uns Ihre Bewerbung mit Lebenslauf und Motivationsschreiben/ Referenzen an:

SAN SONNEA | Human Resources | E-Mail: (email hidden)

ABOUT US

As we turn to Nature. Nature returns to us.
Eingebettet in das imposante Landschaftsbild der UNESCO Dolomiten und an den sanften Ufern des Gardasees, haben wir SAN SONNEA geschaffen - Orte der tiefen Regeneration, der kreativen Entfaltung und der achtsamen Verbundenheit mit der Natur. Hier erwachen alte Rituale zu neuem Leben, die Heilkraft der Erde wird spürbar, und aus der Stille wächst Inspiration.

SAN SONNEA Family

Ein exklusiver Rückzugsort für Familien am Fuße der Dolomiten, der Raum für tiefgehende Erlebnisse mit Natur und Tieren schafft und die familiäre Bindung stärkt.

SAN SONNEA Lodge

Inmitten der erhabenen Landschaft der Dolomiten ist die Lodge ein Rückzugsort für Erwachsene – verwurzelt in der Natur, gestaltet für Achtsamkeit und stille Transformation.

Borgo SAN SONNEA

Eingebettet in Olivenhaine und Gärten, mit weitem Blick über den See, verkörpert dieser Ort Naturverbundenheit, bewusstes Leben im eigenen Rhythmus und die Leichtigkeit italienischer Lebensart.

Unternehmen: SAN SONNEA

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