Chef de Rang/Cameriere - Milan Marriott Hotel

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pJoin to apply for the bChef de Rang - Cameriere - Milan Marriott Hotel /b role at bRUSSOTTI GESTIONI HOTELS S.p.A. /b /ph3Overview /h3pEntra a far parte del team del Milan Marriott Hotel e porta la tua esperienza di servizio al livello successivo. Russotti Gestioni Hotels sta cercando uno bChef de Rang /b talentuoso e motivato, pronto a garantire un servizio impeccabile e a contribuire all'esperienza straordinaria dei nostri ospiti. /ph3Responsibilities /h3ulliAccogliere e accompagnare gli ospiti ai tavoli con cortesia e professionalità. /liliPresentare il menu e fornire consigli sui piatti e sulle bevande, rispondendo alle domande degli ospiti in modo competente. /liliPrendere le ordinazioni e comunicarle accuratamente alla cucina. /liliServire cibi e bevande in modo tempestivo e impeccabile. /liliGestire eventuali richieste particolari o allergie alimentari degli ospiti. /liliSupervisionare e coordinare il lavoro del Commis de Rang, assicurando un servizio fluido ed snello. /liliMantenere l'area di lavoro pulita e ordinata, rispettando rigorosamente gli standard igienico-sanitari. /liliCollaborare con il team di sala e di cucina per garantire la soddisfazione degli ospiti e risolvere eventuali problematiche, svolgendo qualsiasi attività in sala: colazioni, pranzo, cena e banchetti. /liliAssicurare che i tavoli siano apparecchiati e presentati in modo impeccabile. /liliPartecipare alla formazione dei nuovi membri del team di sala. /li /ulh3Responsibilities (English) /h3ulliGreet and accompany guests to their tables with courtesy and professionalism. /liliPresent the menu and provide advice on dishes and beverages, competently answering guests' questions. /liliTake orders and accurately communicate them to the kitchen. /liliServe food and beverages promptly and impeccably. /liliManage any special requests or food allergies of guests. /liliSupervise and coordinate the work of the Commis de Rang,



ensuring smooth and efficient service. /liliMaintain a clean and organized work area, strictly adhering to hygiene and sanitary standards. /liliCollaborate with the dining and kitchen teams to ensure guest satisfaction and resolve any issues, being able to handle any activity in the dining room: breakfasts, lunches, dinners and banquets. /liliEnsure tables are set and presented impeccably. /liliParticipate in training new members of the dining team. /li /ulh3Required Qualifications /h3ulliEsperienza significativa in una posizione di Chef de Rang, preferibilmente in hotel o ristoranti di alto livello. /liliProvvedere al servizio dei cibi, alla porzionatura e al taglio delle pietanze e alla cura di piatti particolari. /liliConoscenza delle tecniche di servizio e delle norme igienico-sanitarie. /liliOttime capacità di comunicazione e interazione con i clienti. /liliCapacità di lavorare in un ambiente dinamico e sotto pressione. /liliEccellenti capacità organizzative e di gestione del tempo. /liliConoscenza ottima della lingua inglese e di un`altra lingua straniera. /li /ulh3Required Qualifications (English) /h3ulliSignificant experience in a Chef de Rang position, preferably in high-level hotels or restaurants. /liliAbility to serve food, portions and carve dishes, and handle special dishes. /liliKnowledge of service techniques and hygiene standards. /liliExcellent communication and customer interaction skills. /liliAbility to work in a dynamic environment and under pressure.



/liliExcellent organizational and time management skills. /liliExcellent knowledge of the English language and another foreign language. /li /ulh3Desired Skills /h3ulliPassion for hospitality and dedication to service excellence. /liliStrong customer orientation and ability to anticipate their needs. /liliTeamwork and leadership skills, establishing and maintaining open and collaborative relationships with colleagues. /liliKnowledge of current trends in the restaurant industry and modern techniques. /liliCommunication skills and ability to follow instructions. /li /ulh3Desired Skills (English) /h3ulliPassion for hospitality and dedication to service excellence. /liliStrong customer orientation and ability to anticipate their needs. /liliTeamwork and leadership skills, establishing and maintaining open and collaborative relationships with colleagues. /liliKnowledge of current trends in the restaurant industry and modern techniques. /liliCommunication skills and ability to follow instructions. /li /ulh3Note /h3pItalian: Precisiamo che per la posizione di cui sopra non verrà fornito alloggio. Si prega di inviare il proprio cv, corredato di foto e autorizzazione al trattamento dei dati personali ai sensi del Regolamento Generale sulla Protezione dei Dati Personali UE 2016/679, al seguente indirizzo mail: , citando nell’oggetto la posizione per cui ci si candida. /ppEnglish: Please note that no accommodation will be provided for the above position. Please send your resume, along with a photo and authorization for the processing of personal data in accordance with GDPR 2016/679, to the following email address: , quoting the position you are applying for in the subject line. /ph3Seniority level /h3ulliMid-Senior level /li /ulh3Employment type /h3ulliFull-time /li /ulh3Job function /h3ulliManagement and Manufacturing /li /ulh3Industries /h3ulliHospitality /li /ul #J-18808-Ljbffr

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