Patissier (m/f/d)
Pubblicato il 21-08-2026 - SAN SONNEA Family in Vipiteno
Per rafforzare il nostro team di cucina siamo alla ricerca di un/una Patissier (m/f/d) creativo/a, attento/a e appassionato/a, capace di creare straordinarie esperienze di pasticceria con un raffinato senso del gusto, dell’estetica e dell’eccellenza artigianale.
LE SUE RESPONSABILITÀ:
-
Sviluppo e realizzazione di moderne creazioni di dessert per pranzo, cena e occasioni speciali
-
Ideazione dell’offerta di pasticceria per la colazione e il Room Service
-
Creazione di dessert ed esperienze dolci per il Tasting Cube
-
Collaborazione durante esclusivi corsi di cucina ed eventi gastronomici
-
Produzione di praline di alta qualità, piccola pasticceria e specialità stagionali
-
Garantire i più elevati standard di qualità, estetica e precisione
-
Partecipazione creativa allo sviluppo del concept dei dessert
IL SUO PROFILO:
-
Formazione completata come Pasticcere/a oppure Cuoco/a con specializzazione in Pasticceria
-
Esperienza professionale come Patissier, preferibilmente nell’hotellerie o nella ristorazione di alto livello
-
Passione per la pasticceria di alta qualità,
creatività e precisione artigianale
-
Spiccato orientamento alla qualità e grande attenzione ai dettagli
-
Metodo di lavoro autonomo, strutturato e responsabile
-
Spirito di squadra, flessibilità e piacere nel lavorare in un ambiente esigente
-
Conoscenza delle attuali tendenze e tecniche della pasticceria costituisce un vantaggio
-
Ottima conoscenza dell’inglese o dell’italiano; il tedesco costituisce un vantaggio
COSA OFFRIAMO:
-
L’opportunità di contribuire fin dall’inizio all’identità dolciaria e culinaria di uno dei Luxury Lodge più esclusivi delle Dolomiti
-
Impiego a tempo pieno con prospettive a lungo termine
-
Opportunità individuali di formazione e crescita professionale
-
Retribuzione interessante con benefit aggiuntivi
-
Collaborazione diretta con l’Executive Chef e processi decisionali rapidi
-
Alloggio per il personale
-
Colazione, pranzo e cena inclusi anche nei gior