Vice Direttore/trice di Ristorante

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Sede: Pizzikotto San Giovanni in Persiceto Inquadramento: 3° - 2° livello CCNL Pubblici Esercizi, Ristorazione Collettiva e Commerciale e Turismo sulla base del ruolo, dell’inquadramento e dell’esperienza rilevante, secondo criteri oggettivi e neutri rispetto al genere.

Tempo determinato / Tempo indeterminato Variabile: sistema incentivante collegato agli obiettivi del ruolo, secondo policy aziendale Tipologia oraria: Full-time Turni: disponibilità richiesta in base alle esigenze organizzative del ristorante Pizzikotto è una realtà in continua crescita: da Reggio Emilia siamo arrivati a oltre 35 ristoranti tra Italia e Francia. Siamo alla ricerca di un/a Vice Direttore/trice di Ristorante pronto/a ad affiancare la direzione nella gestione operativa del locale e nel coordinamento del team, assicurando l'efficienza del servizio e la cura del punto vendita. In qualità di Vice Direttore/trice di Ristorante, affiancherai il/la Direttore/trice nella gestione operativa del locale e nel coordinamento del team, contribuendo al raggiungimento degli obiettivi del ristorante.

Supportare il/la Direttore/trice nella gestione del personale e nell'organizzazione dei turni di lavoro; ~ Collaborare nella gestione degli ordini e delle attività operative del ristorante; ~ Supervisionare e supportare le attività di sala e cucina, garantendo il rispetto degli standard aziendali; ~ Coordinare il team durante il servizio, favorendo collaborazione ed efficacia operativa; ~ Garantire attenzione e cura dell'esperienza cliente; ~ Affiancare il/la Direttore/trice nelle attività di apertura e chiusura del punto vendita; ~ Contribuire al raggiungimento degli obiettivi qualitativi ed economici del ristorante.



Per supportare al meglio la gestione del ristorante e coordinare le attività quotidiane, sono importanti: ~ Esperienza nel ruolo: una precedente esperienza già maturata nella posizione, preferibilmente all'interno del settore della ristorazione commerciale o in contesti affini; ~ Spirito di squadra: attitudine a lavorare in team e a favorire un clima di collaborazione e sinergia tra le persone; ~ Capacità gestionali: competenze nello sviluppo dell'organizzazione interna e nella gestione operativa del locale; ~ Orientamento al servizio: attenzione costante alla qualità del servizio e alla soddisfazione del cliente; ~ Sviluppo delle risorse: interesse nel supportare la crescita competente e il percorso delle persone all'interno del team; ~ Gestione delle priorità: capacità di muoversi con efficacia e organizzazione anche in contesti di lavoro dinamici. Tutto quello che facciamo parte dalle persone e crediamo che il successo dei nostri ristoranti nasca dall'impegno, dalla collaborazione e dalla crescita di chi ne fa parte.

Per questo mettiamo a disposizione strumenti e iniziative pensati per supportare il benessere e lo sviluppo professionale dei nostri collaboratori: ~ Formazione continua e affiancamento attraverso i percorsi di Cigierre Academy; ~ Accesso a programmi di welfare, scontistiche e convenzioni dedicate; ~ Servizio di supporto psicologico gratuito e riservato; ~ Opportunità di crescita professionale all'interno dei brand del Gruppo Cigierre. In Cigierre promuoviamo un ambiente di lavoro inclusivo, dove le persone possano esprimere il proprio potenziale, sentirsi valorizzate e avere accesso alle stesse opportunità di crescita.

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