ISPETTORE REPARTO BANCO SALUMI E FORMAGGI - LOMBARDIA

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Il Gruppo Tosano nasce nel 1970. Un piccolo supermercato a conduzione familiare è oggi una delle realtà più radicate e in espansione tra le provincie di Verona, Vicenza, Padova, Treviso, Venezia, Mantova, Brescia, Milano, Ferrara, Udine e Firenze.

Le informazioni riportate di seguito illustrano i requisiti del ruolo, l'esperienza richiesta ai candidati e le qualifiche associate.

Con i suoi 23 ipermercati, tutti a gestione diretta, e i suoi oltre 5700 dipendenti, il Gruppo Tosano rappresenta uno dei maggiori esponenti della specializzazione alimentare: associato al Gruppo VeGè, Tosano è oggi tra i più forniti iper-alimentari sul territorio.

Posizione
La figura di Ispettore del reparto banco salumi e formaggi riporta al Capo Area e alla Direzione Aziendale e si occupa della supervisione dei reparti banco servito dei salumi e al laboratorio per la porzionatura dei formaggi dei Punti Vendita assegnati, interfacciandosi con i capi-reparto e gli addetti, verificando che il metodo di lavoro e le procedure aziendali vengano svolte correttamente nel rispetto delle normative alimentari e di igiene vigenti.

Responsabilità del ruolo

monitoraggio dei principali indicatori di prestazione del reparto;

ispezioni settimanali di controllo sul reparto, supervisione del livello di servizio (corretta esposizione dei prodotti nei banchi, gestione del cliente, lavorazione del prodotto a banco e a laboratorio, ordine e pulizia del reparto e delle attrezzature, ecc.), monitoraggio del rispetto delle procedure e implementazione delle stesse;

verifica dell’adeguatezza dell’assortimento, dei riordini e delle scadenze, della tracciabilità dei prodotti, del corretto funzionamento delle strumentazioni a supporto; segnalazione dei riscontri sui prodotti;





supervisione e garante dell’omogeneità della qualità e della freschezza dei prodotti del reparto della rete PV;

garante dell’implementazione delle linee guida commerciali definite dalla Direzione/Buyer;

verifica del corretto rispetto delle norme igienico-sanitarie e segnalazione non conformità;

supporto al personale per la corretta gestione dei reparti nella risoluzione delle problematiche gestionali; gestione delle risorse in coordinamento con il responsabile di reparto e PV, supervisione sui programmi di inserimento e formazione delle nuove risorse e trasferimento alla rete delle modalità di lavoro nel reparto;

coinvolgimento nelle attività legate a nuove aperture e ampliamenti e valutazione fabbisogni di organico.

Requisiti

preferibile esperienza analoga maturata in ruoli affini nella GDO (nel ruolo di ispettore), oppure presso aziende operanti nell’ambito del servizio al minuto di vendita al banco di prodotti alimentari freschi e freschissimi

conoscenza approfondita di prodotti caseari, di salumeria e gastronomici
xysqume
conoscenza delle norme igienico-sanitarie

buone capacità di coordinamento delle risorse

forte orientamento ai risultati

capacità di lavorare in coordinamento con la Direzione/Buyer di riferimento

disponibilità alla mobilità sul territorio

flessibilità oraria

Altre informazioni
Orario di Lavoro
Full-Time; 6 giorni lavorativi su 7: dal lunedì alla domenica, con un giorno di riposo a scorrimento

Sede di lavoro
Lombardia

Sede di riferimento
Cerea (VR)

Cosa offriamo

Tempo indeterminato

Telefono ed Auto ad uso aziendale

Fornitura divisa aziendale e servizio lavanderia

Buoni pasto (in base al regolamento aziendale)

Assistenza fiscale

Il presente annuncio si rivolge ai candidati di ambo i sessi (L.903/77). Autorizzazione del ministero del lavoro n° 20323/RS.

#J-18808-Ljbffr

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