La risorsa, coordinandosi con l'ufficio CQ Centrale, dovrà occuparsi delle seguenti attività:
Verificare il rispetto degli standard di qualità e delle caratteristiche del prodotto in base ai parametri definiti dall'azienda e nel rispetto delle normative vigenti
Verificare il rispetto dei prerequisiti e delle procedure del piano di autocontrollo in merito ai processi produttivi
Coordinare le attività di audit, sia ai fini delle certificazioni che in relazione ad audit richiesti dai clienti
Ulteriori attività secondarie di cui si occuperà:
Partecipazione allo sviluppo del piano formativo per il personale relativo alla qualità erogando la formazione del personale di produzione sui rischi igienico-sanitari
Declinazione e monitoraggio della documentazione e delle procedure relative alla qualità e rintracciabilità, HACCP, degli stabilimenti di competenza
Implementazione, controllo e adeguamento della documentazione del sistema qualità e delle certificazioni volontarie in ambito alimentare dello stabilimento e verifica della sua applicazione

Rapporto con il servizio veterinario e con altri enti ufficiali di controllo (IFCQ, MIPAFF,...)
Verifica della corretta applicazione dei disciplinari di origine (DOP-IGP)
Verifica dell'idoneità delle operazioni di pulizia e di igiene dello stabilimento
Requisiti Richiesti
Laurea/Diploma in Scienze e Tecnologie Alimentari o titoli equivalente
Buona conoscenza della lingua Italiana e Tedesca (per entrambi il livello è B2/C1)
Domicilio in Alto Adige
Attitudine al lavoro in team e in ambienti dinamici e flessibili
Orario di lavoro: full time
Sede di lavoro: Chiusa (BZ)
Inquadramento e retribuzione
Per questa posizione è prevista una Retribuzione Annua Lorda (RAL) a partire da € 29.000, definita in funzione dell'esperienza professionale maturata, delle competenze possedute e della coerenza del percorso competente con le attività previste dal ruolo.
Eventuali componenti retributive aggiuntive, accessorie o variabili, saranno definite in f

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