Patissier (m/f/d)

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Per rafforzare il nostro team di cucina siamo alla ricerca di un/una Patissier (m/f/d) creativo/a, preciso/a e appassionato/a, capace di creare straordinarie esperienze di pasticceria con un raffinato senso del gusto, dell'estetica e dell'eccellenza artigianale.

Le Sue Responsabilità

- Sviluppo e realizzazione di moderne creazioni di dessert per pranzo, cena e occasioni speciali
- Ideazione dell'offerta di pasticceria per la colazione e il Room Service
- Creazione di dessert ed esperienze dolci per il Tasting Cube
- Collaborazione durante esclusivi corsi di cucina ed eventi gastronomici
- Produzione di praline di alta qualità, piccola pasticceria e specialità stagionali
- Garantire i più elevati standard di qualità, estetica e precisione
- Partecipazione creativa allo sviluppo del concept dei dessert

Il Suo Profilo

- Formazione completata come Pasticcere/a oppure Cuoco/a con specializzazione in Pasticceria
- Esperienza professionale come Patissier, preferibilmente nell'hotellerie o nella ristorazione di alto livello
- Passione per la pasticceria di alta qualità, creatività e precisione artigianale
- Spiccato orientamento alla qualità e grande attenzione ai dettagli
- Metodo di lavoro autonomo, strutturato e responsabile




- Spirito di squadra, flessibilità e piacere nel lavorare in un atmosfera esigente
- Conoscenza delle attuali tendenze e tecniche della pasticceria costituisce un vantaggio
- Ottima conoscenza dell'inglese o dell'italiano; il tedesco costituisce un vantaggio

Cosa Offriamo

- L'opportunità di contribuire fin dall'inizio all'identità dolciaria e culinaria di uno dei Luxury Lodge più esclusivi delle Dolomiti
- Impiego a tempo pieno con prospettive a lungo termine
- Opportunità individuali di formazione e crescita professionale
- Retribuzione interessante con benefit aggiuntivi
- Collaborazione diretta con l'Executive Chef e processi decisionali rapidi
- Alloggio per il personale
- Colazione, pranzo e cena inclusi anche nei giorni di riposo
- Sconti esclusivi su trattamenti SPA, prodotti e soggiorni all'interno della SAN SONNEA Collection e degli hotel partner

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