Patissier (m/f/d)
Pubblicato il 21-08-2026 - SAN SONNEA in Funes
Zur Verstärkung unseres Küchenteams suchen wir eine kreative, präzise und leidenschaftliche Persönlichkeit als Patissier (m/w/d), die mit feinem Gespür für Geschmack, Ästhetik und Handwerk außergewöhnliche süße Genussmomente für unsere Gäste kreiert.
Ihre Aufgaben
- Entwicklung und Umsetzung moderner Dessertkreationen für Lunch, Dinner und besondere Anlässe
- Gestaltung von Patisserie-Angeboten für Frühstück und Room Service
- Entwicklung von Desserts und süßen Erlebnissen für den Tasting Cube
- Mitarbeit bei exklusiven Kochkursen und kulinarischen Veranstaltungen
- Herstellung hochwertiger Pralinen, Gebäckstücke und saisonaler Spezialitäten
- Sicherstellung höchster Qualität, Ästhetik und Präzision
- Kreative Mitarbeit bei der Weiterentwicklung des Dessertkonzepts
Ihr Profil
- Abgeschlossene Ausbildung als Konditor/in oder Koch/Köchin mit Spezialisierung im Bereich Patisserie
- Berufserfahrung als Patissier, idealerweise in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie
- Leidenschaft für hochwertige Patisserie, Kreativität und handwerkliche Präzision
- Ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein und Liebe zum Detail
- Selbstständige, strukturierte und verantwortungsvolle Arbeitsweise
- Teamgeist,
Flexibilität und Freude an einem anspruchsvollen Arbeitsumfeld
- Kenntnisse aktueller Patisserie-Trends und Techniken wünschenswert
- Sehr gute Englisch- oder Italienischkenntnisse, Deutsch von Vorteil
Wir Bieten
- Die Möglichkeit, die süße Handschrift und kulinarische Identität in einer der exklusivsten Luxury Lodges der Dolomiten von Beginn an aktiv mitzugestalten
- Vollzeitstelle mit langfristiger Perspektive
- Weiterbildungsmöglichkeiten & individuelle Entwicklungschancen
- Attraktive Vergütung inkl. Zusatzleistungen
- Direkte Zusammenarbeit mit dem Küchenchef und kurzen Entscheidungswegen
- Mitarbeiterunterkunft
- Verpflegung auch an freien Tagen (Frühstück, Mittagessen, Abendessen)
- Exklusive Vergünstigungen auf SPA-Anwendungen, Produkte und Aufenthalte innerhalb der SAN SONNEA Collection und Partnerhotels
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SAN SONNEA | Human Resources | E-Mail: (email hidden)