ADDETTO/A LABORATORIO PASTICCERIA

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SCUDIERI INTERNATIONAL SRL società del Gruppo FaroAlto è alla ricerca di un/a addetto/a alla pasticceria per il laboratorio di Castel Maggiore (BO).

*Chi siamo*

FaroAlto è un gruppo strutturato, solido e in espansione, con una visione chiara: produrre in Italia alimenti di alta qualità e presidiare il mercato attraverso una proposta segmentata, capace di rispondere a target e occasioni di consumo differenti.
L’organizzazione si articola in due divisioni: Industria, che gestisce l’intera filiera produttiva per tutti i brand del gruppo, e Retail, che opera attraverso locali storici e di pregio, acquisiti e valorizzati con interventi mirati e una strategia dedicata, che punta a rafforzare il posizionamento dei brand e differenziare l’offerta in base al pubblico di riferimento.

Ruolo ricercato:

Per il potenziamento del nostro laboratorio produttivo, siamo alla ricerca di Addetti/e Produzione Pasticceria, da inserire nei reparti Lievitati e Pasticceria. La risorse, riportando al Responsabile di Produzione, si occuperanno delle attività operative legate alla preparazione,



lavorazione e confezionamento dei prodotti. Il lavoro avrà orario full time, 40 ore settimanali, distribuito su 6 giorni su 7.

Principali attività:

· Preparazione e lavorazione delle materie prime;

· Supporto alle attività produttive del laboratorio;

· Utilizzo di macchinari e attrezzature di produzione;

· Controllo visivo della qualità del prodotto;

· Confezionamento ed etichettatura;

· Rispetto delle procedure HACCP e delle norme di sicurezza alimentare;

· Pulizia e riordino delle postazioni di lavoro

Requisiti:

· Esperienza, anche minima, in laboratori di pasticceria, panificazione o aziende alimentari;

· Conoscenza delle principali norme igienico-sanitarie;

· Precisione, affidabilità e capacità di lavorare in team;

· Disponibilità a lavorare su turnazioni, se richiesto;

· Costituisce titolo preferenziale una formazione alberghiera o nel settore alimentare;

· Diploma in linea con il prof

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