Cuoco -Turno Unico-

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Capo Partita di Cucina

Possibilità turno unico oppure 9 servizi settimanali

Noi crediamo che oggi un notevole ristorante debba offrire non solo una cucina di qualità, ma anche una qualità della vita migliore a chi quella cucina la rende possibile ogni giorno.

Chi siamo

La Fornace è un ristorante storico che racconta la cucina italiana attraverso il fuoco.

Chi stiamo cercando:

Cerchiamo un Capo Partita che abbia esperienza, professionalità e voglia di costruire un percorso.

Una persona capace di gestire la propria partita in autonomia, con una buona conoscenza sia della cucina di carne sia di quella di pesce e con solide basi di cucina tradizionale italiana.

Ma per noi la tecnica, da sola, non basta.

Cerchiamo una persona che:
- abbia passione per questo mestiere;
- sia curiosa e desiderosa di migliorarsi continuamente;
- lavori con ordine, pulizia e organizzazione;
- Esperienza di almeno 3 anni in cucina di pesce e carne
- Esperienza con la cottura del fuoco

La disponibilità, l'umiltà e la voglia di crescere valgono quanto l'esperienza.





È richiesta la patente e un mezzo proprio. Costituirà titolo preferenziale la residenza nelle vicinanze del ristorante.

Il nostro modo di lavorare:

Le idee vengono ascoltate.

Le responsabilità vengono condivise.

Da noi troverai:
- Turno unico oppure 9 servizi settimanali, distribuiti tra pranzo e cena.
- Domenica libera,
- Sabato a pranzo chiuso, per garantire un weekend più vivibile.
- Turni organizzati con attenzione.
- Una brigata dimensionata per lavorare con equilibrio.
- Turno serale dalle 17:00 alle 23:00

Non vogliamo che il lavoro occupi tutta la tua vita.

Vogliamo che il lavoro ne faccia parte.

Cosa offriamo
- Contratto regolare con retribuzione commisurata all'esperienza.
- Stabilità lavorativa.
- Formazione continua.
- Cucina moderna
- Attrezzature professionali.
- Possibilità concreta di crescita all'interno della brigata.
- Progressiva assegnazione di responsabilità nella gestione dei reparti.
- Coinvolgi

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