Maitre - Rome Marriott Park Hotel

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Maître (Italian)
Food & BeverageSede: Rome Marriott Park HotelRiporta a: Food & Beverage ManagerTipo di contratto: Full-time / Turni rotativi
Siamo alla ricerca di un/una Maître di Sala professionale e orientato/a all’eccellenza del servizio, che coordini e supervisioni le attività di sala garantendo un’esperienza impeccabile agli ospiti. La figura rappresenta il punto di riferimento tra il personale di sala, la cucina e la clientela, assicurando elevati standard qualitativi in linea con quelli di Marriott International, efficienza operativa e massima soddisfazione degli ospiti.
Coordinare e organizzare il lavoro del personale di sala, garantendo un servizio efficiente e di alta qualità.
Accogliere gli ospiti con professionalità, gestendo eventuali richieste, esigenze particolari o reclami.
Garantire il rispetto degli standard di servizio Marriott e delle procedure aziendali.
Supervisionare le attività operative durante il servizio.
Collaborare con lo Chef e la brigata di cucina per garantire un servizio fluido, tempestivo e coordinato.




Curare la mise en place e verificare la corretta preparazione degli ambienti prima dell’inizio del servizio.
Monitorare prenotazioni, assegnazione dei tavoli e flussi degli ospiti.
Contribuire al raggiungimento degli obiettivi di qualità, servizio e soddisfazione del cliente.
Formazione ed esperienza
Esperienza pregressa di almeno 3-5 anni nel ruolo di Maître o in posizioni analoghe nel settore hospitality.
Diploma alberghiero o titolo equivalente; eventuali certificazioni di settore saranno considerate un plus.
Esperienza nella gestione e coordinamento di team operativi.
Conoscenza delle normative HACCP e delle procedure di sicurezza alimentare.
Buona conoscenza della lingua inglese; la conoscenza di ulteriori lingue straniere costituisce un valore aggiunto.
Familiarità con i principali software gestionali per ristorazione, prenotazioni e gestione tavoli.
Eccellenti doti comunicative e orientamento al cliente.
Approccio orientato alla

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