F&B Manager

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Siamo un gruppo unito e curioso che ama mettersi in gioco. Collaboriamo in vista di un obiettivo comune, in un ambiente dinamico e stimolante. Crediamo nelle nostre persone, dando valore ai percorsi di crescita e di formazione, facciamo scouting costante, internamente ed esternamente, con l'obiettivo di dare opportunità a chi ha il desiderio di abbracciare nuove sfide e ruoli di crescente complessità nei nostri tanti punti vendita, in Italia e all'estero. Chi è il/la Food &

- Beverage Manager Il/la Food &
- Beverage Manager in Eataly riporta allo Store Manager e contribuisce all'eccellenza operativa del negozio, supervisionando il rispetto degli standard e l'esecuzione dei processi, per garantire la migliore customer experience possibile. Presenza sul campo, supporto al team, organizzazione, gestione delle priorità, risoluzione delle urgenze e raggiungimento di obiettivi condivisi – anche in assenza dello Store Manager – saranno i tuoi compiti quotidiani.

Nel dettaglio ti occuperai di: Definire il budget e monitorare costi e marginalità

- Stabilire obiettivi per il team e valutarne i risultati, fornendo feedback costruttivi e puntuali
- Garantire la soddisfazione e l'esperienza del cliente all'interno dello store
- Verificare il rispetto degli standard di qualità di prodotti e servizi
- Supervisionare e coordinare l'attività operativa di sala, bar e cucine
- Facilitare le interazioni tra le diverse funzioni aziendali
- Monitorare costantemente gli obiettivi di vendita




- Sviluppare progetti di ristorazione coerenti con i temi e le direzioni aziendali. Chi cerchiamo Cerchiamo persone brillanti , con un approccio operativo e strategico, attente e appassionate al mondo dell'enogastronomia. Hai maturato esperienze nel settore Food &
- Beverage e nella gestione di team e processi. È richiesta disponibilità alla mobilità internazionale . In Eataly ognuno può dare il proprio contributo e avere un impatto reale sul business, a diversi livelli di responsabilità. Promuoviamo una crescita sana, in cui ogni collaboratore e manager gioca un ruolo chiave. Entrerai in un contesto in costante evoluzione, dove potrai contribuire attivamente al raggiungimento degli obiettivi aziendali. Sarai supportato e formato grazie allo scambio continuo con il tuo responsabile, i colleghi e la corporate. Potrai intraprendere percorsi di crescita nazionali e internazionali, lavorando nei nostri store in Italia, Europa e America. Sarai circondato da qualità, materie prime eccellenti e persone che condividono la nostra missione: rendere i migliori prodotti enogastronomici italiani accessibili a tutti , valorizzando volti, storie e metodi produttivi che rappresentano il meglio del nostro Paese. La presente ricerca è rivolta ad ambo i sessi ai sensi dell'art 27 D.Lgs. n.198/06. Saranno prese in considerazione tutte le candidature indistintamente, crediamo nelle pari occasione e promuoviamo i principi di inclusione e diversità.

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