F&B Manager (m/f/d)
Pubblicato il 21-08-2026 - Altro in Licata
Ti piacerebbe far parte di un'azienda a conduzione familiare in continua crescita, che oggi gestisce oltre 30 hotel e residence in tutta Europa? Vuoi contribuire a creare una casa temporanea dove i nostri ospiti possano sentirsi completamente a loro agio? In Falkensteiner troverai un team agile e aperto, che valorizza sia l'innovazione sia la tradizione.
Un nuovo Resort di prossima apertura, con numerose strutture sportive e aree gioco per grandi e piccoli, direttamente sul mare in Sicilia: l'antitesi del dolce far niente italiano. Qui momenti di attività si alternano a istanti di relax – il mix perfetto per una vacanza in famiglia!
Apertura: primavera 2027 Posizione: circa 10 chilometri da Licata, Sicilia 125 unità totali, tra camere e ville, oltre a impianti sportivi, aree dedicate ai bambini (dai neonati agli adolescenti), spa, palestra e aree acquatiche Non vediamo l'ora di conoscerti e di accoglierti presto nel nostro team al Falkensteiner Family Resort Sicily come: F&B; Manager (m/f/d) Data d'inizio da concordare.
Le tue responsabilità: Responsabile del corretto funzionamento dell'intera area ristorazione Monitoraggio e coordinamento delle operazioni quotidiane garantendo un servizio fluido in tutta l'area F&B; Selezione, assunzione, gestione, coordinamento e assegnazione del personale Pianificazione dei turni e delle ferie dei dipendenti Elaborazione di forecast e budget per l'area F&B; Organizzazione, gestione e coordinamento di eventi Garantire e mantenere gli standard di servizio e qualità Supporto nella creazione e aggiornamento di menù (cibo, giornalieri, bevande e specialità)
Attività amministrative con il sistema di cassa Novacom e gestione delle chiusure giornaliere Attività amministrative con il sistema gestionale merci Delegate Esecuzione e coordinamento degli inventari e delle chiusure mensili Formazione e sviluppo del personale Il tuo profilo: Esperienza competente in una posizione analoga Formazione professionale nel settore alberghiero/ristorazione Forte orientamento al cliente e al servizio, con elevati standard qualitativi Ottime capacità organizzative e comunicative Buona conoscenza di Microsoft Office; la conoscenza di Protel e Novacom è un plus Leadership collaborativa, mentalità hands-on e capacità di lavorare a stretto contatto con diversi reparti. Passione per l'ospitalità e attenzione ai dettagli del servizio Mentalità imprenditoriale e forte orientamento alle vendite Ottima conoscenza scritta e parlata di italiano e inglese; il tedesco è un plus Cosa offriamo: Onboarding completo per un inserimento efficace Possibilità di contribuire attivamente in un ambiente di lavoro dinamico Posizione stabile e a lungo termine all'interno della Falkensteiner Family, con opportunità di crescita interna Tariffe agevolate per dipendenti e offerte speciali Family & Friends, oltre a sconti su F&B; e SPA in oltre 30 hotel Falkensteiner Opportunità di esperienze in altre strutture Falkensteiner Accesso a benefit regionali e sconti aziendali RAL:35-45K La retribuzione è basata sul contratto collettivo per il settore alberghiero e della ristorazione, con una chiara disponibilità a offrire un compenso superiore in base alle qualifiche e all'esperienza.