Demi-Chef de Partie / Vice Capo Partita – Italian Kitchen Lead

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Big Mamma Group cerca Cuochi per entrare nelle nostre Squadre in Francia come Vice Capo Partita / Demi-Chef De Partie.

Obiettivi: gestione stock, controllo qualità e mise en place, e supervisione del pass e del servizio. Richiesta conoscenza delle basi di cucina e pasta fresca.

Offerta: tempo indeterminato, 42 ore settimanali, alloggio con sconto, mance garantite, rimborsi trasporti, copertura ALAN, pasto del team prima del servizio e sconto del 15% in tutti i ristoranti del gruppo.

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