Cuoco/A Capo Partita Per Ristorante D'Albergo

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Cuoco/A Capo Partita Per Ristorante D'Albergo Luogo di lavoro: TorinoDescrizioneVuoi guidare la cucina di un'osteria che celebra la tradizione piemontese con materie prime d'eccellenza? L'Osteria al Tagliere, situata in zona Corte d'Appello a Torino, è una realtà consolidata sul territorio da oltre vent'anni. Qui troverai un ambiente formale ed elegante, un team affiatato e appassionato, unito dall'obiettivo di far sentire ogni cliente come a casa.

Offriamo un contratto a tempo determinato finalizzato all'indeterminato e una retribuzione competitiva, valutabile in base alla tua seniority.Cosa Farai:Coordinerai la brigata e organizzerai i turni per garantire un servizio impeccabileGestirai fornitori, ordini e ottimizzazione dei costi (food cost e supply chain)Creerai nuovi piatti e contribuirai allo sviluppo del menu, valorizzando i grandi classici della cucina torineseFormerai il team attraverso coaching costante per mantenere standard qualitativi elevatiPreparerai antipasti, piatti freddi, primi e secondi con cura e precisioneChi Cerchiamo:Hai almeno 10 anni di esperienza nel settore,



preferibilmente in ristoranti di cucina piemontese e possibilmente sul territorio piemonteseHai già lavorato come cuoco/a capo partita in un locale formale o ristorante d'albergoSei un/una professionista senior che porta stabilità, autorità e capacità di problem solvingSai guidare un team con carisma, precisione e leadershipSei disponibile su turni misti, 6 giorni a settimanaContrattoContratto a tempo determinato con finalizzazione all'indeterminato. Full time (40 ore settimanali), turni misti su 6 giorni a settimana (9-10 servizi settimanali).Retribuzione di partenza: da 2.936 a 3.943 € lordi al mese su 14 mensilità (corrispondenti a circa 2.001-2.499 € netti mensili), valutabile in base all'effettiva seniority. RAL annua lorda da 41.100 a 55.200 €, pari a circa 2.001-2.499 € netti al mese.Benefit inclusi: pasti per lo staff, aggiornamento continuo e mance TOP.Inserimento immediato.È necessario essere autonomi negli spostamenti.Cosa offre l'aziendaPasti inclusi per lo staffFormazione continuaMance TOPCompetenze necessarieAntipastiPiatti freddiPrimi piattiSecondi piatti Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Torino

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