Consulente Qualità-Sicurezza Alimentare

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OV Consulting ricerca una risorsa da inserire nel proprio team con il ruolo di Consulente Qualità e Sicurezza Alimentare , per attività di consulenza e supporto tecnico presso aziende del settore agroalimentare.

La risorsa sarà progressivamente coinvolta nella gestione dei clienti affidati, operando sia presso le aziende sia nelle attività di preparazione e aggiornamento dei relativi sistemi di gestione.

Principali attività

- Consulenza presso aziende del settore alimentare;
- implementazione, aggiornamento e mantenimento di Sistemi di Gestione per la Qualità e la Sicurezza Alimentare;
- supporto nell'applicazione degli standard BRCGS Food, IFS Food, FSSC 22000, ISO 22000 e ISO 9001 ;
- predisposizione e aggiornamento di manuali, procedure, istruzioni operative e registrazioni;
- elaborazione e aggiornamento di studi HACCP e valutazioni dei rischi;
- esecuzione di audit interni e audit presso fornitori ;
- preparazione e affiancamento delle aziende durante audit di certificazione e verifiche di clienti/GDO;
- gestione di non conformità, reclami, azioni correttive e piani di miglioramento;
- supporto nella gestione di tracciabilità, rintracciabilità, food defence, food fraud, allergeni e altri requisiti cogenti e volontari;
- erogazione di attività formative presso i clienti;
- aggiornamento rispetto alla normativa applicabile al settore alimentare;
- confronto continuo con il team tecnico OV Consulting per la gestione delle problematiche riscontrate presso i clienti.

La figura ricercata dovrà inoltre sviluppare la capacità di comprendere le esigenze del cliente anche oltre l'incarico già affidato ,



individuando eventuali necessità di supporto, adeguamento normativo, certificazione o miglioramento organizzativo da condividere con il team OV Consulting.

Requisiti

È preferibile una formazione in discipline tecnico-scientifiche attinenti al settore alimentare, quali Scienze e Tecnologie Alimentari, Biologia, Chimica, Agraria o percorsi equivalenti.

Costituiscono elementi di interesse

- conoscenza della normativa in materia di igiene e sicurezza alimentare;
- conoscenza dei principali standard di certificazione del settore;
- precedente esperienza in aziende alimentari, società di consulenza o organismi di certificazione;
- esperienza nell'esecuzione di audit;
- buona capacità di utilizzo degli strumenti informatici;
- conoscenza della lingua inglese.

Caratteristiche personali Cerchiamo una persona con buone capacità relazionali, autonomia organizzativa, precisione e approccio pratico alla risoluzione dei problemi , interessata a sviluppare nel tempo solide competenze tecniche.

Il ruolo richiede disponibilità a effettuare trasferte presso le aziende clienti e capacità di confrontarsi direttamente con responsabili qualità, responsabili di produzione, direzione aziendale e personale operativo.

L'obiettivo è inserire una risorsa che possa crescere fino a diventare un riferimento tecnico per i clienti affidati , capace non soltanto di mantenere un sistema documentale, ma di comprendere concretamente i processi produttivi, individuare criticità e proporre soluzioni e nuovi servizi coerenti con le esigenze dell'azienda.

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