Demi Chef De Rang Room Service

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Quale sarà la tua missione?

In qualità di
Demi Chef de Rang
, e riportando allo Chef de Rang, sarai responsabile di fornire un servizio eccellente per garantire un’esperienza memorabile per gli ospiti.

Cosa dovrai fare?
- Preparare e mantenere in ordine il carrello e l’allestimento del servizio Room Service.
- Accogliere le richieste degli ospiti telefonicamente in modo cordiale e professionale.
- Prendere le ordinazioni, prestando attenzione a preferenze personali e restrizioni alimentari.
- Gestire la consegna in camera di cibo, bevande e amenities in modo elegante, tempestivo e discreto.
- Assicurarsi che le amenities (F&B; o personalizzate) siano preparate e consegnate secondo gli standard dell’hotel e le richieste specifiche.
- Presentare i piatti e descriverli brevemente, rispondendo a eventuali domande dell’ospite.
- Ritirare i vassoi e gestire il riassetto seguendo gli standard operativi.
- Utilizzare il sistema di cassa per registrare gli ordini e gestire i pagamenti.
- Collaborare con cucina e bar per coordinare i tempi di preparazione e servizio.




- Anticipare le esigenze degli ospiti e offrire un servizio attento e personalizzato.
- Rispettare le procedure di sicurezza alimentare e partecipare alle formazioni obbligatorie.
- Conoscere l’offerta F&B; dell’hotel per proporre abbinamenti e praticare un upselling consapevole.

Cosa stiamo cercando?
- Esperienza precedente di almeno 2 anni in posizione analoga in altre catene alberghiere o in settori affini.
- Formazione professionale in materia di ospitalità/F&B.;
- Conoscenza approfondita dei vini
- La conoscenza della lingua locale e dell'inglese è molto importante.
- Conoscenza di vari programmi informatici (Microsoft Office, POS, ecc.).
- Orientamento al cliente.
- Capacità di ascolto attivo e di comunicazione efficace.
- Attenzione ai dettagli.
- Orientamento alle vendite.
- Capacità di lavorare da soli e in gruppo.

Perché scegliere noi?

In
Minor Hotels Europe & Americas
ci impegniamo a creare carriere en

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