Chef De Partie

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Horstmann Hotels Group, storico e prestigioso gruppo alberghiero di Limone sul Garda, ricerca un/una Capopartita per completare la brigata di una delle proprie cucine.

Le principali responsabilità

- Gestione dell'area di produzione assegnata.

- Controllo dei piatti della linea, dalla preparazione alla presentazione.

- Coordinamento e supervisione del personale della propria partita.

- Gestione degli ordini e delle scorte relative alla propria area.

- Collaborazione con lo Chef e con le altre partite per garantire la fluidità del servizio.

- Rispetto delle norme igienico-sanitarie e delle procedure HACCP.

Requisiti

- Almeno 3 anni di esperienza nel ruolo.

- Proattività e capacità di gestire con lucidità le situazioni di stress.

- Affidabilità,



precisione e forte senso di responsabilità.

- Passione per il settore e attenzione alla qualità del prodotto.

Cosa offriamo

- Contratto a tempo determinato, CCNL Turismo (livello 4/5).

- Retribuzione: € 1.800 – € 2.200 al mese, commisurata all'esperienza.

- Vitto e alloggio gratuiti.

- Piano di incentivazione (premio di produzione).

Retribuzione: €1.800,00 - €2.200,00 al mese

Agevolazioni

- Alloggio

Esperienza

- Capo partita: 3 anni (Obbligatorio)

Sede di lavoro: Di persona

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