Chef

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Adecco Italia Spa, per staff di cucina di una residenza privata di alto livello, è alla ricerca di 1

Chef Privato La figura sarà inserita all'interno dello staff di cucina di una residenza privata di alto livello. L'ambiente richiede notevole capacità di adattamento alle dinamiche familiari, forte discrezione e un approccio estremamente esecutivo.

La persona avrà come riferimento il Capo Chef, figura di filtro e riferimento operativo quotidiano, profondo conoscitore delle dinamiche della villa supervisiona l'operato della cucina e definisce standard, procedure e linee guida.

Obiettivo del ruolo La risorsa dovrà:

- Riprodurre fedelmente ricette, procedure e standard definiti.
- Seguire indicazioni precise senza personalizzazioni.
- Garantire continuità qualitativa e rispetto delle modalità operative richieste.

Attività di cucina

- Preparazione dei pasti per la famiglia e gli eventuali ospiti.
- Mantenimento degli standard definiti dal Capo Chef.
- Applicazione rigorosa di ricette, procedure e modalità di preparazione.

Gestione operativa

- Organizzazione della dispensa.
- Gestione della spesa.
- Emissione e gestione ordini.




- Coordinamento dei fornitori.
- Gestione delle scorte nel rispetto delle disposizioni ricevute.

Mobilità

È richiesta disponibilità a seguire la famiglia anche in contesti esterni e dinamici (es. imbarcazioni o trasferte), analogamente a quanto fa il Capo Chef.

Esperienza

- Esperienza consolidata come chef/ chef privato o presso famiglie/imprenditori di alto profilo.
- Esperienza nella gestione autonoma della cucina e degli approvvigionamenti.

Competenze richieste

- Elevata discrezione.
- Precisione e metodo.
- Capacità organizzativa.
- Flessibilità.
- Forte attitudine esecutiva.

Organizzazione del lavoro

- Indicativamente 5 giorni di lavoro e 2 di riposo.
- Orario: full time.

Contratto e retribuzione

- Possibilità di inserimento tramite Partita IVA oppure contratto di lavoro dipendente.
- CCNL Commercio.
- Retribuzione indicativa: €2.800 netti mensili x 14 mensilità.

Alloggio

- Possibilità di alloggio quando necessario, legata alle esigenze della famiglia.

Zona di lavoro

Portofino

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