Overview PIZZIUM è oggi un punto di riferimento nel food retail italiano a gestione diretta su tutto il territorio nazionale. Nato a Milano nel 2017 grazie alla visione di Stefano Saturnino, Giovanni Arbellini e Ilaria Puddu, il gruppo ha reinterpretato la tradizione della pizza napoletana, con ingredienti regionali di alta qualità e offrendo un'esperienza autentica in ambienti accoglienti e richiamando la cultura partenopea. Dal 2020 al mondo Pizzium si affianca Crocca, la pizza sottile e croccante che ricorda i sapori degli anni 70 e 80.

Responsabilità Il/la candidato/a supporterà lo Store Manager nella gestione di un team di circa 6/7 persone, coadiuvandolo in tutte le attività inerenti il punto vendita, con l'obiettivo di assicurare i risultati delle performance commerciali e di servizio del ristorante, in linea con le direttive aziendali. presidiare l'accoglienza e l'assistenza ai clienti; ascoltare i suggerimenti e rispondere ai reclami dei clienti

- Coordinare il personale front-line, assegnando responsabilità e dando indicazioni operative in merito alle attività quotidiane garantire che tutti i turni e le postazioni di lavoro siano coperti, sostituendo prontamente le assenze inaspettate
- Risolvere questioni e problemi operativi di routine, facendo riferimento allo Store Manager per questioni più complesse
- Effettuare gli ordini,

garantendo che il punto vendita sia costantemente rifornito con adeguate quantità di prodotto
- Gestire le chiusure fiscali e le pratiche amministrative ad esse riferite
- Controllare i ricavi e l'accuratezza delle registrazioni di cassa nell'ambito del turno gestito e in contestuale assenza dello Store Manager
- Effettuare gli inventari, riferendo i relativi dati allo Store Manager e anche inserendo i dati inventariali nel sistema gestionale
- Vivere l'operatività del punto vendita per garantire l'efficienza, l'engagement del team e la qualità del servizio.

Requisiti Costituirà titolo preferenziale il Diploma di maturità alberghiera o formazione equivalente

- Buona conoscenza dei processi F&B;
- Esperienza pregressa di almeno 2 anni nel ruolo di Assistant Restaurant Manager in aziende strutturate
- Costituirà titolo preferenziale aver maturato esperienze analoghe all'estero nel mondo della ristorazione
- Buone doti organizzative, relazionali e di comunicazione
- Ottime capacità di problem solving e gestione dello stress
- Propensione al lavoro in team
- Capacità di vivere il locale come se fosse proprio
- Capacità di creare un ambiente inclusivo e positivo nel rispetto dei valori di Pizzium
- Attitudine a lavorare per obiettivi
- Flessibilità oraria su turnazioni, e disponibilità a lavorare nel week end e nei festivi

Assistant Manager

Cuoco/a

Addetto alle pulizie NOTTURNO -FIUMICINO (surohtl)

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