Team Leader turni

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Responsabile di sala - Ristorante Stellar
Firenze, Piazza del Cestello 10 · Tempo pieno · In sede
Siamo alla ricerca di un responsabile di sala che sappia orchestrare l'intera esperienza degli ospiti con professionalità, calore e attenzione al dettaglio. Riporterà direttamente alla direzione e coordinerà il personale di sala durante i servizi di pranzo e cena ed eventi.
Coordinare e supervisionare il personale di sala durante tutti i servizi
Garantire standard di accoglienza e servizio di alto livello, coerenti con il posizionamento del locale
Gestire le prenotazioni, l'organizzazione dei tavoli e i flussi di servizio
Supportare la comunicazione tra sala e cucina, interfacciandosi con lo chef
Formare e motivare il team, curare la crescita professionale dello staff
Collaborare alla gestione di eventi speciali e serate tematiche
Esperienza pregressa come responsabile di sala
Conoscenza della ristorazione
Buona conoscenza della lingua inglese (indispensabile per la clientela internazionale)
Flessibilità oraria, disponibilità serale e festiva

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