Neolaureato/a Tecnologo Alimentare

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Per rilevante azienda operante nel settore alimentare cerchiamo: La risorsa verrà inserita all'interno dell'Ufficio Qualità e collaborerà con le altre funzioni aziendali occupandosi di Ricerca e Sviluppo. Le sue principali responsabilità saranno le seguenti:
Sviluppo e ottimizzazione di nuove ricette/prodotti e miglioramento di quelli esistenti, a partire dalla ricerca di nuove materie prime e dalla selezione dei fornitori
Effettuazione di studi di shelf life e pianificazione e conduzione di test in produzione, validazione ed industrializzazione dei processi
Realizzazione di campionature per i clientied elaborazione di schede tecniche ed etichette
Definizione e validazione di parametri di processo, specifiche tecniche, standard di prodotto, valutazione materiali ed attrezzature
Collaborazione con Qualità, Produzione, Acquisti e Marketing per industrializzazione,



scale-up e lancio nuovi prodotti
Supporto su temi di conformità (etichettatura, claims, ingredienti/allergeni) in coordinamento con Qualità/Regolatorio
Gestione documentale R&D;: schede tecniche, distinte base, procedure, piani di test
Laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari o affini
Esperienza in R&D; in contesti industriali alimentari a stretto contatto con la produzione
Buona conoscenza lingua Inglese
Tipologia di contratto: Contratto di lavoro a tempo indeterminato - inserimento diretto in azienda
CCNL: Commercio e Terziario Liv. 3° + buoni pasto da 8,00 euro
Orario lavorativo: Full-time dal lunedì al venerdì
L'offerta si intende rivolta a candidati ambosessi, nel rispetto del D.

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