CAPO REPARTO MACELLERIA

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Gestione e controllo del conto economico del reparto macelleria, degli ordini e degli scarti di prodotto
Gestione e supervisione delle risorse del reparto macelleria
Formazione degli allievi macellaio e training continuo dell’organico
Organizzazione e supervisione allestimento del banco carne
Servizio alla clientela al banco, sia come macelleria, sia come ristorante
Capacità organizzative e di pianificazione
Contratto full time, retribuzione a ore e turni equi (tutte le ore lavorate anche gli straordinari saranno conteggiati e liquidati in busta paga)
Aggiornamento continuo e partecipazione attiva alla crescita del progetto

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