Restaurant Manager
Pubblicato il 21-08-2026 - Sunset Hospitality Group in Italia
Chi siamo
Sunset Hospitality Group (SHG) è un gruppo internazionale leader nel settore dell’ospitalità lifestyle, con un portfolio che include Hotels & Resorts, Ristoranti, Beach Club, Nightclub e Wellness Centres.
Con oltre 100 venue in 26 Paesi, SHG definisce nuovi standard di lifestyle hospitality, offrendo esperienze distintive e di livello mondiale, capaci di ispirare e connettere persone e culture in tutto il mondo.
Scopri di più qui: Sunset Hospitality Group
Il tuo ruolo
Come Restaurant Manager , sarai una figura chiave nella gestione quotidiana del ristorante, garantendo un servizio impeccabile e un’esperienza memorabile per ogni ospite.
Entrerai a far parte di un team dinamico in un contesto esclusivo, dove l’attenzione al dettaglio fa la differenza.
Le tue responsabilità:
- Coordinare le operazioni quotidiane del ristorante, assicurando standard elevati di servizio e qualità.
- Raggiungere gli obiettivi attraverso un’adeguata pianificazione, l’organizzazione del personale, la gestione dell’inventario,
il controllo dei costi e la massimizzazione delle vendite e dei profitti del ristorante.
- Partecipare alla pianificazione del budget annuale, ottimizzando vendite, costi e profitti.
- Garantire il rispetto delle normative aziendali e sanitarie (HACCP).
- Collaborare con i vari reparti per assicurare una comunicazione efficace e un flusso operativo fluido.
- Motivare e formare il personale, promuovendo la crescita professionale e creando un ambiente di lavoro positivo e stimolante.
- Valutare le prestazioni di tutti i dipendenti del ristorante, assicurando la consegna tempestivo delle valutazioni al reparto HR.
- Gestire le operazioni quotidiane, assicurare qualità e standard elevati e soddisfare le aspettative dei clienti ogni giorno.
- Gestire problemi e reclami degli ospiti.
- Interagire con gli ospiti per offrire un’esperienza memorabile e raccogliere feedback per il miglioramento continuo.
- Garantire l’adozione di azioni correttive per migliorare conti