Capo Partita - Ristorante Santa Elisabetta 2

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L’Hotel Brunelleschi 4* di Firenze ricerca per il Ristorante Santa Elisabetta - 2 Stelle Michelin un:
**Capopartita**
- **Responsabilità**:_
- Preparare le salse ed i condimenti per le pietanze;
- Preparare e cucinare gli alimenti nel rispetto degli standard qualitativi indicati dallo Chef;
- Mantenere ordinata e pulita la zona di lavoro;
- Comunicare con colleghi di altri reparti per coordinare tutte le richieste degli ospiti.
- **Requisiti**:_
- Esperienza pregressa di almeno 3 anni nello stesso ruolo in ristoranti stellati;
- Attestato HACCP in corso di validità;
- La residenza in zone limitrofe sarà considerato titolo preferenziale.
- **Cosa offriamo**:_
- Contratto di lavoro del CCNL Federturismo;
- L’occasione di essere parte di un Team professionale, disponibile e coeso. Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato Contesto nel settore alimentare: - Cucina Orario: - Turni Possibilità di pendolarismo/trasferimento: - 50122 Firenze, FI: Poter raggiungere agevolmente la sede lavorativa o avere intenzione di trasferirsi prima di iniziare il lavoro (Obbligatorio) Esperienza: - Capo Partita in ristoranti gourmet: 2 anni (Obbligatorio)

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