21 ago - Italia
Synergie
Synergie Italia, filiale di Alessandria, ricerca per importante realtà operante nel settore della ristorazione un/una:
DIRETTORE DI RISTORANTE
Posizione
La figura selezionata avrà la responsabilità del locale e, in particolare, si occuperà di:
monitorare il raggiungimento del budget e dei principali KPI di performance;
coordinare e organizzare una squadra numerosa;
supervisionare il servizio e assicurarsi che tutte le attività si svolgano correttamente;
essere operativo durante il servizio, con presenza in cassa e/o accoglienza e costante attenzione al cliente;
gestire le esigenze della clientela;
motivare, formare e guidare il team;
La persona ideale possiede spiccate capacità di leadership, gestione delle persone e orientamento commerciale. Dovrà saper coniugare una forte presenza operativa con capacità organizzative e gestionali.
Requisiti:
esperienza già maturata nel ruolo di Direttore/Responsabile di Ristorante o in ruoli di responsabilità analoghi;
comprovata esperienza nella gestione e coordinamento di team numerosi;
ottime capacità relazionali,
commerciali e di gestione del cliente;
forte orientamento al raggiungimento degli obiettivi e alla gestione dei KPI;
capacità organizzative, leadership e problem solving;
disponibilità a lavorare su turni spezzati pranzo/cena, almeno durante il fine settimana;
preferibile provenienza da catene di ristorazione, GDO o retail strutturato
Saranno valutate anche candidature provenienti dal settore Retail, purché il candidato abbia maturato nel tempo una concreta esperienza operativa nel mondo della ristorazione.
Retribuzione: Intervallo 1.911,96-2.102,52 EUR al mese
Altre informazioni
Si offre inserimento diretto con contratto a tempo determinato o indeterminato, con inquadramento 1° o o 2° livello, in funzione dell'esperienza e della professionalità maturata.
Orario di lavoro: Tempo pieno, con disponibilità a turni spezzati pranzo/cena, in particolare nel fine settimana.
Sede di lavoro: Alessandria (AL)
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