Food & Quality Manager

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Meat Crew - This is America è alla ricerca di un FOOD & QUALITY MANAGER, che dovrà gestire i punti vendita di MILANO! **La risorsa selezionata sarà responsabile di**:
Gestire e supervisionare l’operatività dei ristoranti, garantendone il corretto funzionamento;
Gestire e coordinare il personale e i turni di lavoro, dando indicazioni operative in merito alle attività quotidiane;
Applicare le procedure aziendali e verificarle, erogando formazione al personale e garantendo il costante rispetto da parte di tutti i dipendenti;
Gestire gli ordini, garantendo che i singoli punti vendita siano riforniti con adeguate quantità di prodotto;
Monitorare il food cost;
Esaminare regolarmente la qualità dei prodotti;
Gestire l’inventario dei beni e delle scorte;
Monitorare costantemente gli obblighi relativi all’HACCP e alla sicurezza sul luogo di lavoro per garantire la conformità normativa.
Supportare il founder, Mocho, nella ricerca e sviluppo dei nuovi menù, per garantire ai clienti sempre nuove esperienze di gusto;
Gestire lo scouting di nuovi fornitori utili al miglioramento continuo dei prodotti e del relativo food cost;
**Si richiede**:
Esperienza pregressa e comprovata nel ruolo;




Disponibilità a lavorare full-time su turni dalle 09.00 alle 24.00;
Disponibilità immediata;
Ottima conoscenza della lingua inglese;
Conoscenza del pacchetto Office e propensione all’utilizzo dei programmi di gestione(Marketman | Workforce);
Flessibilità oraria;
Competenze di gestione finanziaria del punto vendita. **Completano il tuo profilo**:
Sviluppate doti di leadership per guidare, organizzare e motivare il team di lavoro;
Proattività;
Eccellenti doti organizzative;
Spiccata propensione a coordinare le persone e a lavorare in team;
Ottime capacità di problem solving e pensiero out of the box;
Energia per sostenere un lavoro collaborativo e dinamico;
Abilità comunicative per mantenere un costante contatto con clienti, colleghi, fornitori. Cosa offriamo?
Contratto di lavoro commisurato alla tua esperienza con possibilità di crescita continua;
La possibilità di lavorare in un team giovane;
La possibilità di partecipare a percorsi di crescita professionale;
Buoni pasto;
Una divisa DEVASTENTE;
Pause retribuite;
.... e molti altri benefit

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