CHEF DE RANG

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Descrizione azienda
e-work SpA, sede di Roma, cerca CHEF DE RANG.
Per una prestigiosa struttura alberghiera situata a Roma, siamo alla ricerca di un/una Chef de Rang da inserire con disponibilità immediata all interno del team Food & Beverage.
La risorsa entrerà a far parte di un contesto professionale, dinamico e orientato alla qualità dell accoglienza e del servizio, rivolto a una clientela nazionale e internazionale.

Posizione
La risorsa selezionata si occuperà di:
- Gestire autonomamente una sezione della sala, garantendo elevati standard di servizio;
- Accogliere e assistere gli ospiti durante l intera esperienza ristorativa;
- Coordinare il lavoro dei Commis de Rang assegnati;
- Curare la mise en place e il corretto allestimento della sala;
- Presentare il menu e fornire informazioni relative a piatti e bevande;
- Collaborare con cucina e bar per assicurare un servizio fluido ed efficiente;
- Garantire il rispetto degli standard qualitativi e delle procedure della struttura.

Requisiti
- Esperienza pregressa di almeno 2 anni nel ruolo,



preferibilmente maturata in strutture alberghiere;
- Ottima conoscenza delle tecniche di servizio di sala e della mise en place;
- Buona conoscenza della lingua inglese; la conoscenza di ulteriori lingue straniere costituisce un plus;
- Conoscenza delle principali tecniche di abbinamento cibo-vino;
- Spiccate capacità relazionali, orientamento all ospite e attenzione ai dettagli;
- Capacità di lavorare in team e di coordinare il personale di supporto;
- Flessibilità e disponibilità a lavorare su turnazioni, nei weekend e nei giorni festivi;
- Disponibilità immediata.

Altre informazioni
- Inserimento presso una struttura alberghiera di rilievo a Roma;
- Contratto di lavoro iniziale a tempo determinato, con prospettiva di inserimento stabile;
- CCNL Turismo;
- Retribuzione lorda mensile compresa tra 1.650 e 1.700;
- Orario di lavoro su turni;
- Sede di lavoro: Roma.
ewhoreca

L'offerta di lavoro si intende rivolta all'uno e all'altro

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