DIRETTORE DI RISTORANTE – ALESSANDRIA
Pubblicato il 21-08-2026 - Synergie Filiale di Alessandria in Italia
Descrizione azienda
Synergie Italia, filiale di Alessandria, ricerca per importante realtà operante nel settore della ristorazione un/una:
DIRETTORE DI RISTORANTE - PIZZERIA
Posizione
La risorsa sarà responsabile della gestione e dell’andamento complessivo del locale, garantendo il raggiungimento degli obiettivi economici e commerciali e assicurando elevati standard di servizio e di customer experience.
Posizione
La figura selezionata avrà la responsabilità del locale e, in particolare, si occuperà di:
- monitorare il raggiungimento del budget e dei principali KPI di performance;
- coordinare e organizzare una squadra numerosa, garantendo un'efficace gestione del personale;
- supervisionare il servizio e assicurarsi che tutte le attività si svolgano correttamente, soprattutto durante i momenti di maggiore affluenza;
- essere operativo durante il servizio, con presenza in cassa e/o accoglienza e costante attenzione al cliente;
- gestire le esigenze della clientela, assicurando un'elevata qualità dell'esperienza all'interno del locale;
- motivare, formare e guidare il team, rappresentando un punto di riferimento per i collaboratori;
- garantire il rispetto degli standard aziendali, delle procedure e delle normative vigenti.
La persona ideale possiede spiccate capacità di leadership, gestione delle persone e orientamento commerciale. Dovrà saper coniugare una resistente presenza operativa con capacità organizzative e gestionali.
Requisiti
Si richiede:
- esperienza già maturata nel ruolo di Direttore/Responsabile di Ristorante o in ruoli di responsabilità analoghi;
- comprovata esperienza nella gestione e coordinamento di team numerosi;
- ottime capacità relazionali, commerciali e di gestione del cliente;
- forte orientamento al raggiungimento degli obiettivi e alla gestione dei KPI;
- capacità organizzative, leadership e problem solving;
- disponibilità a lavorare su turni spezzati pranzo/cena, almeno durante il fine settimana;
- preferibile provenienza da catene di ristorazione, GDO o retail strutturato, soprattutto in contesti caratterizzati da forte orientamento alla vendita e alla customer experience.
Saranno valutate anche candidature provenienti dal settore Retail, purché il candidato abbia maturato nel tempo una concreta esperienza operativa nel mondo della ristorazione.
Retribuzione: Intervallo 1.911,96-2.102,52 EUR al mese
Altre informazioni
Si offre inserimento diretto con contratto a tempo determinato o indeterminato, con inquadramento 1° o 2° livello, in funzione dell'esperienza e della professionalità maturata.
Orario di lavoro: Full Time, con disponibilità a turni spezzati pranzo/cena, in particolare nel fine settimana.
Sede di lavoro: Alessandria (AL)
L'offerta è rivolta a candidatə nel rispetto del Dlgs 198/2006 e dei Dlgs 215/2003 e 216/2003 e della PdR 125/2022.
Le persone interessate sono invitate a leggere l'informativa privacy ex artt. 13 e 14 del Reg. UE 2016/679.
Aut. Min. Prot. N. 1207 – SG del 16/12/2004