Hotel** e ristorante a Santa Maria di Castellabate (SA) Campania, ricerca la figura di un capopartita no chef di cucina, da inserire nel proprio organico. REQUISITI: - Esperienza pluriennale nel ruolo maturata in strutture alberghiere e/o ristoranti;
- Approfondite conoscenze culinarie e gastronomiche;
- Conoscenza delle norme igienico sanitarie (HACCP);
- Conoscenza delle tecniche di conservazione delle materie. ATTIVITA’: - Riportando allo Chef, la risorsa selezionata sarà responsabile di un’area di competenza (primi piatti, secondi, colazioni...).
- Coordinando il lavoro del team, si occuperà della preparazione del piatto e garantirà che la confezione, la presentazione dei cibi e la pulizia siano sempre impeccabili e si svolgano secondo gli standard dell’azienda e nel rispetto delle norme igienico-sanitarie e di sicurezza.
- Si ricerca una persona precisa, ordinata, flessibile, attenta alla qualità e ai dettagli. **Possibilità di vitto ed alloggio.** Contratto di lavoro: Tempo completo, Tempo determinato Work Remotely
- No Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato Benefit: - Spese di alloggio Orario: - Dal lunedì al venerdì
- Festivo
- Weekend

Capo Partita

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