Demi Chef de Partie

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Descrição da Função

Situato nel Quadrilatero della Moda, è la seconda collaborazione tra Giorgio Armani S.p.a. ed Emaar Properties PJSC. Ospitato in un edificio razionalista del 1937, incarna la filosofia "Stay with Armani" offrendo un'esperienza intima dove ogni dettaglio delle 95 camere e suite, disegnate dal suo autore, riflette eleganza, comfort e raffinatezza.

Sotto la supervisione del team Lifestyle, gli ospiti ricevono un'ospitalità su misura. Al settimo piano del palazzo, con vista maestosa sulla città, l'hotel ospita l'Armani/Ristorante con cucina italiana dalle sapienti rivisitazioni in chiave internazionale e l'Armani/Bamboo Bar, mentre all’ultimo piano Armani/SPA si estende su una superficie di 1.000 mq con piscina relax e palestra.

PRINCIPALI RESPONSABILITÀ

Lavorare al meglio delle proprie capacità per garantire sempre alta qualità, creatività, freschezza e preparazioni conformi agli standard stabiliti della pasticceria.
Supportare il team nella gestione delle operazioni quotidiane dell’area pasticceria.




Seguire sempre le ricette standard e la presentazione dei dessert e dei prodotti di pasticceria per mantenere elevati standard di qualità nella produzione e nell’impiattamento.
Assicurarsi che le attrezzature, i laboratori di pasticceria e tutte le aree di lavoro siano mantenute in ottime condizioni.
Essere a conoscenza delle procedure di emergenza ed essere preparati ad affrontare qualsiasi situazione che possa verificarsi.
Partecipare alle sessioni di formazione e alle riunioni quando richiesto.
Mantenere cura personale e igiene secondo le politiche dell’hotel.

Perfil do Candidato

QUALIFICHE E COMPETENZE

Esperienza precedente in ruoli simili nel settore pasticceria, preferibilmente in hotel 5 stelle o strutture di alto livello.
Ottime capacità di comunicazione e organizzazione.
Capacità di lavorare con calma e sicurezza sotto pressione.
Conoscenza della lingua italiana; la conoscenza della lingua inglese è considerata un plus.

I candidati devo

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