Chef de Partie

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Descrizione dell'azienda
Terra - The Magic Place
Siamo una dimora Relais & Châteaux a conduzione familiare, insignita di due Stelle Michelin e della Chiave Michelin, nel cuore dell’Alto Adige.
Il Terra è un luogo in continuo movimento. Un luogo dove tradizione e visione, natura e creatività, precisione e spontaneità si incontrano ogni giorno. La nostra ambizione è creare qualcosa di speciale per i nostri ospiti, senza mai perdere ciò che ci rende autentici.
Per noi la vera eccellenza nasce dalle persone.
Crediamo che un grande team non sia semplicemente un insieme di professionisti, ma una comunità di persone che si rispettano, si sostengono e condividono la voglia di fare bene. Ognuno porta con sé la propria personalità, il proprio talento e il proprio modo di vedere le cose. È proprio da questa diversità che nasce la nostra forza.
Al Terra avrai la possibilità di essere parte di qualcosa di speciale: di condividere momenti intensi, di celebrare insieme i successi, di affrontare le sfide come squadra e di creare, giorno dopo giorno,



esperienze che rimangono nella memoria dei nostri ospiti.
E tutto questo in un luogo unico: tra le montagne dell’Alto Adige, immersi nella natura e circondati da una qualità di vita straordinaria.
Se cerchi più di un posto di lavoro, se vuoi condividere una passione e far parte di una squadra che crede in ciò che fa, ti aspettiamo al Terra.
La magia non si crea da soli. La magia nasce insieme.
Descrizione del lavoro
CHEF DE PARTIE – STAGIONE INVERNALE
Lavorerai a stretto contatto con lo Chef e con tutta la brigata, contribuendo con la tua esperienza, precisione e passione alla nostra cucina.
Le tue principali responsabilità:
Preparazione dei piatti secondo le ricette e la filosofia dello Chef
Gestione autonoma della propria partita, dalla preparazione al servizio
Organizzazione del lavoro e attenzione alla qualità di ogni dettaglio
Collaborazione con la brigata per garantire un servizio attento e armonioso
Rispetto degli standard HACCP,

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