Chef de Rang (Full Time)
Pubblicato il 21-08-2026 - Gardena Grödnerhof Hotel in Ortisei
**Descrizione dell'azienda**
Entra a far parte dell'equipe dell'Hotel Gardena Grödnerhof & Spa, un'icona di ospitalità nel cuore di Ortisei. Con oltre un secolo di storia e gestione familiare, offriamo 60 camere e suite spaziose per un comfort senza paragoni. Il nostro team di collaboratori è il nostro orgoglio, impegnato a garantire un servizio di altissima qualità. Entra a far parte di un ambiente professionale e accogliente, dove la tua passione per l'ospitalità troverà la sua massima espressione.
**Descrizione del lavoro**
- Accogliere e assistere i nostri ospiti con cortesia, professionalità e attenzione ai dettagli durante la loro permanenza al ristorante.
- Gestire e coordinare il servizio ai tavoli, garantendo un'esperienza gastronomica di alto livello.
- Collaborare con il nostro team di cucina e sommelier per garantire una sinergia tra cibo e vino.
- Comprensione completa del menu e delle offerte di prodotti con la capacità di consigliare ai nostri ospiti le nostre specialità culinarie, fornendo informazioni dettagliate e personalizzate.
- Gestire qualsiasi richiesta o domanda degli ospiti con cortesia e tempestività,
assicurando che tutte le esigenze degli ospiti siano soddisfatte al meglio delle nostre capacità.
- Preparare la mise en place per il servizio, assicurandosi che tutte le attrezzature e le forniture necessarie siano pronte e disponibili per garantire un servizio snello e di alta qualità.
- Collaborare e affiancare il Demi Chef de Rang e il Commis de Rang nell'organizzazione e nell'esecuzione del servizio in sala.
- Mantenere un ambiente di lavoro positivo e collaborativo, contribuendo al benessere generale del team e degli ospiti. **Qualifiche**
- Esperienza precedente nel ruolo di Chef de Rang in hotel o ristoranti.
- Conoscenza approfondita della ristorazione di alta qualità.
- Eccellenti capacità comunicative e relazionali, con una predisposizione naturale per il servizio clienti.
- Conoscenza fluente dell'italiano, inglese e possibilmente del tedesco.
- Orientamento al dettaglio e capacità di lavorare sotto pressione in un ambiente dinamico.
- Passione per la gastronomia, con la volontà di apprendere e crescere professionalmente.
- Flessibilità e disponibilità nell'orario di lavoro. **Informazioni aggiuntive