Chef di Cucina

Vedi l’offerta su Go Lavoro: golavoro.it/annuncio-lavoro/7hz58r

Osteria Bartolini, rinomata per la sua tradizione culinaria e premiata con il Bib Gourmand Michelin, è alla ricerca di un Capo Chef di talento per la nostra sede di Bologna. Cerchiamo un professionista appassionato, pronto a iniziare con un periodo di affiancamento all'attuale Chef e a guidare in seguito la nostra cucina in completa autonomia. **Responsabilità**: - Gestione della cucina con un focus particolare sulla qualità e sulla coerenza dei piatti, rispettando i nostri standard.
- Coordinamento e formazione dello staff di cucina, promuovendo un contesto di lavoro armonioso e produttivo.
- Sviluppo del menù in linea con la filosofia dell’Osteria Bartolini, valorizzando prodotti locali e di stagione.
- Supervisione degli ordini e del controllo delle scorte in affiancamento al nostro ufficio acquisti. **Competenze e Qualità Richieste**: - Esperienza pregressa come Capo Chef o Sous Chef in ristoranti di pari livello.




- Eccellenti capacità di leadership e gestione del team, con un'attenzione particolare alle dinamiche interne e al benessere del gruppo.
- Passione per la cucina italiana di mare. **Cosa offriamo**: - Opportunità di crescita professionale in un ambiente dinamico e stimolante.
- Collaborazione con un team appassionato e orientato alla qualità.
- Possibilità di lasciare il segno in uno dei ristoranti più apprezzati di Bologna. Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato Retribuzione: €2.700,00 - €3.000,00 al mese Benefit: - Alloggio
- Mensa aziendale
- Spese di alloggio Domande di preselezione: - Hai disponibilità di alloggio a Bologna? Esperienza: - chef o sous chef: 2 anni (Preferenziale)

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