Chef di Cucina
Pubblicato il 21-08-2026 - LAVAGNA 10 bistrot in Genova
Posizione: Chef di Cucina Data di inizio prevista: 15 Novembre 2024 Orario di Lavoro: Serale Descrizione dell'Offerta:
Stiamo cercando uno Chef di Cucina esperto e appassionato per unirsi al nostro team in un ambiente dinamico e innovativo. Il nostro cocktail bar bistrot è rinomato per l’atmosfera unica, il servizio di alta qualità e l’attenzione ai dettagli, sia nella preparazione dei cocktail che nelle proposte gastronomiche. Responsabilità: - Ideazione e preparazione di piatti creativi che valorizzino la nostra offerta gastronomica.
- Gestione completa della cucina, inclusa l’organizzazione del personale e l’ottimizzazione delle risorse.
- Mantenimento dei più alti standard di qualità, igiene e sicurezza alimentare.
- Collaborazione con il team per sviluppare menù stagionali che riflettano l'identità del locale.
- Monitoraggio dell'inventario, gestione degli ordini e delle materie prime. Requisiti: - Esperienza pregressa come Chef di Cucina,
preferibilmente in un ambiente serale o in locali simili.
- Creatività e capacità di innovazione.
- Conoscenza approfondita delle tecniche culinarie e della cucina italiana e internazionale.
- Forte attitudine al lavoro di squadra e alla gestione del personale di cucina.
- Flessibilità negli orari di lavoro, con disponibilità a lavorare principalmente in orario serale. Cosa Offriamo: - Un ambiente di lavoro stimolante e creativo.
- Opportunità di crescita professionale.
- Retribuzione commisurata all'esperienza e alle competenze.
- Possibilità di contribuire allo sviluppo di un menù che rappresenti il tuo stile e la tua visione culinaria. Contratto di lavoro: Tempo completo Disponibilità: - Turno notturno Esperienza: - cuoco: 10 anni (Preferenziale) Abilitazione/Certificazione: - Attestato HACCP (Preferenziale) Data di inizio prevista: 15/11/2024