Head Sommelier - Ristorazione

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Horecase **Posizione**:
Siamo esperti nella **ricerca e selezione** di personale qualificato per il settore **HORECA**. **Role**:
Per una rinomata catena di ristoranti di alta gamma, siamo alla ricerca di un **Head Sommelier**. **Activities**: - Gestione della selezione e cura della cantina dei vini.
- Creazione delle carte dei vini in linea con i menu e i gusti della clientela.
- Consulenza ai clienti per abbinamenti cibo-vino.
- Formazione del personale di sala sulla conoscenza dei vini e sul servizio al tavolo.
- Gestione dei fornitori, negoziazione degli acquisti e monitoraggio delle scorte. **Requisiti**:
**Required Skills**: - Almeno 5 anni di esperienza come sommelier.
- Approfondita conoscenza dei vini italiani, internazionali e locali, con particolare attenzione ai vini del Veneto.
- Eccellenti capacità di comunicazione e di relazione con i clienti.
- Capacità di gestione e formazione di team.
- Ottima conoscenza della lingua inglese, sia scritta che parlata. **Altre informazioni**:
**Where**: Venezia. **Other info**: - Contratto a tempo indeterminato.
- Retribuzione competitiva e pacchetto vantaggi adeguato all'esperienza.

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