Executive Chef

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**E' richiesta residenza in zone in quanto non offriamo alloggio.** **Responsabilità principali**: - Gestione operativa della cucina: coordinamento delle attività di preparazione e cottura
- Creazione e sviluppo del menu in collaborazione con la direzione.
- Supervisione della qualità degli ingredienti e delle preparazioni
- Pianificazione degli approvvigionamenti e gestione dell’inventario **Requisiti**: - Passione per la cucina e una forte motivazione
- Conoscenza della cucina regionale
- Esperienza nella gestione di una cucina La conoscenza del territorio e dei prodotti locali costituisce titolo preferenziale. Contratto di lavoro: Tempo completo Disponibilità: - Turni

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