Cuoco/a Per Pranzi con Degustazione

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Querceto di Castellina è un’azienda agricola situata a Castellina in Chianti nel cuore del Chianti Classico che si occupa di produzione di vino ed agriturismo. **Descrizione del Ruolo**
Siamo alla ricerca di un Cuoco/a appassionato e qualificato per la preparazione dei pranzi con degustazione presso la nostra struttura agrituristica. La figura selezionata sarà responsabile di: - Preparare e presentare i piatti per le degustazioni.
- Gestire la spesa e l’approvvigionamento degli ingredienti necessari.
- Garantire la pulizia e il riordino della cucina al termine di ogni turno. **Requisiti**
- Esperienza pregressa di almeno 2 anni nel ruolo, preferibilmente in contesti come agriturismi, ristoranti o hotel.
- Attestato HACCP (obbligatorio).
- Flessibilità e disponibilità a lavorare nei weekend.
- Capacità di adattarsi ai giorni di riposo programmati in base al calendario della struttura.
- Abilità nel gestire in autonomia la spesa e l’approvvigionamento degli ingredienti.
- Passione per la cucina, attenzione ai dettagli e cura della presentazione dei piatti. **Competenze Aggiuntive (opzionali,



ma apprezzate)**
- Conoscenza delle intolleranze alimentari e capacità di adattare le preparazioni alle esigenze dei clienti (es. celiachia, diete vegane, senza latticini).
- Conoscenza della lingua inglese per interfacciarsi con eventuali ospiti internazionali
- Attitudine al lavoro in team e buone capacità di comunicazione. **Contratto di Lavoro**
- Tipologia: Tempo determinato, stagionale.
- Orario: prevalentemente pranzi.
- Durata: 10 mesi, con possibilità di rinnovo.
- Data di inizio prevista: 1° marzo 2025. **Esperienze e Certificazioni Richieste**: - Esperienza come cuoco/a: minimo 2 anni (obbligatorio).
- Attestato HACCP (obbligatorio). Contratto di lavoro: Tempo determinato
Durata contratto: 10 mesi Disponibilità: - Flessibilità oraria Retribuzione supplementare: - Quattordicesima
- Straordinario
- Tredicesima Esperienza: - giardiniere/manutentore: 2 anni (Obbligatorio) Data di inizio prevista: 01/03/2025

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