Head Barman

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**Head Barman** Settore Alberghiero Who we are & vision:
Pacini Group, real estate advisory, hospitality development & hotel management, da oltre 20 anni realizza progetti dedicati all’arte dell’ospitalità con esperienza, impegno e creatività. Nello sviluppo del progetto seguiamo tutte le fasi, dall’asset strategy all’hotel management, utilizzando un approccio multidisciplinare e una visione non convenzionale. Passione e creatività sono i pillars del gruppo, applicati con costante impegno alla ricerca di realizzazioni sempre innovative. **Responsabilità principali**: - Creare e servire una vasta gamma di cocktail e bevande, rispettando gli standard dell'hotel.
- Gestire e organizzare il bar, assicurando che sia sempre pulito, ordinato e ben rifornito.
- Sviluppare nuove ricette di cocktail e partecipare a eventi speciali per promuovere l'offerta del bar.
- Fornire un servizio clienti eccezionale, interagire con gli ospiti e soddisfare le loro richieste in modo professionale.
- Formare e supervisore il personale del bar, garantendo un'adeguata formazione sulle tecniche di mixology e sul servizio al cliente.




- Gestire la cassa e monitorare l'inventario delle bevande e degli ingredienti.
- Collaborare con il team di ristorazione per garantire un'esperienza culinaria integrata. **Requisiti**: - Esperienza precedente come barman, preferibilmente in strutture di alta classe.
- Conoscenza approfondita della mixologia e delle tendenze nel settore delle bevande.
- Eccellenti capacità comunicative e relazionali.
- Capacità di lavorare in modo autonomo e sotto pressione in un ambiente frenetico.
- Flessibilità negli orari di lavoro, inclusi weekend e festivi.
- Certificazione o corso di formazione in mixologia sarà considerato un plus. **Cosa Offriamo**: - Un ambiente di lavoro stimolante e creativo in una struttura di lusso.
- Possibilità di crescita professionale e formazione continua. Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato Benefit: - Buoni pasto Disponibilità: - Festivo
- Turni
- Turno diurno Retribuzione supplementare: - Quattordicesima
- Tredicesima Esperienza: - Head Barman: 2 anni (Preferenziale) Lingua: - inglese (Obbligatorio)

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