Casaro

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Umana S.p.A. cerca CASARI per un’notevole azienda del territorio. Ti occuperai della produzione di formaggi secondo le tradizioni locali, garantendo la qualità del prodotto finale. Sarai responsabile della gestione di tutte le fasi della lavorazione, dalla ricezione del latte alla maturazione del formaggio. Avrai un ruolo chiave nel mantenere alti standard di igiene e sicurezza alimentare. Sarai inoltre coinvolto nella vendita dei prodotti, fornendo un servizio clienti eccellente e promuovendo i formaggi prodotti. Responsabilità: - Gestione di tutte le fasi della produzione del formaggio, dalla ricezione del latte alla maturazione. Questo include la supervisione del processo di cagliatura, la lavorazione della cagliata e la salatura del formaggio.
- Mantenimento di alti standard di igiene e sicurezza alimentare,



garantendo che tutte le attrezzature siano pulite e ben mantenute e che tutti i prodotti siano conservati in modo sicuro.
- Fornitura di un servizio clienti eccellente, rispondendo alle domande dei clienti e promuovendo i formaggi prodotti.
- Contributo alla gestione del punto vendita, assicurando che i prodotti siano ben presentati e che il negozio sia pulito e accogliente. Requisiti: - Esperienza pregressa come casaro o in un ruolo simile nell'industria agroalimentare.
- Conoscenza dei processi di produzione del formaggio e delle normative relative alla sicurezza alimentare.
- Diploma di scuola secondaria di II livello (superiori).

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