Cuoco Capo Partita

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Cerchiamo un cuoco capo partita appassionato e talentuoso per far parte del nostro team e contribuire a mantenere lo standard del nostro ristorante. Se ami la cucina orientale e hai la passione per l'eccellenza, questa è l'opportunità che stavi cercando. Capo Partita per ristorante Michelin ''Il Gusto di Xinge". RESPONSABILITÁ PRINCIPALI: - Gestione di una partita specifica (pesce, carne, verdure, ecc.)
- Supervisione del team di cucina
- Creazione e sviluppo di nuovi piatti
- Mantenimento degli standard qualitativi Michelin
- Controllo delle scorte e degli ordini REQUISITI: - Ottime capacità organizzative e di gestione del team
- Creatività e passione per la cucina
- Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni SKILLS: - Leadership e capacità di motivare il team
- Attenzione ai dettagli e precisione
- Passione per l'eccellenza
- Proattività e capacità di problem solving OPPORTUNITÁ: - Possibilità di contribuire alla creazione di un menù innovativo
- Sviluppo professionale in un contesto stimolante Contratto di lavoro: Tempo pieno Disponibilità: - Turni Esperienza: - demi-chefchef de partie: 1 anno (Preferenziale)

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