Mandranova è un’azienda agricola e resort situata a Palma di Montechiaro (AG). L’ospitalità è rivolta ad una clientela estera, il servizio è fondato su criteri di qualità. Il ristorante è esclusivo per i residenti (max 30-35 coperti) e si basa sulla cucina tradizionale interpretata in chiave moderna con l'utilizzo dei prodotti del territorio. E’ aperto 7 giorni su 7. La gestione è a conduzione familiare. Il pasticcere si occuperà della preparazione dei dolci e lievitati per prima colazione / cena. **Prima colazione**: torte da forno, crostate, biscotteria, lievitati dolci e salati **Cena**: componenti per dolci al piatto, lievitati (pane a lievitazione naturale, grissini...) Per info vitto e alloggio: su richiesta.
- Posizioni aperte: 1 pasticcere._
- Previsto riposo settimanale._ **Capacità/competenze minime richieste**: - educazione, decoro, onestà e serietà professionale
- solarità, cordialità e disponibilità
- rispetto dei colleghi

- mantenere puliti strumenti e postazione di lavoro
- rispetto massimo per gli strumenti / macchinari della cucina
- tenere ordinati frigo, cella, coltelli, dispensa, ecc...
- assicurare e saper riconoscere la qualità degli ingredienti
- preparare e cucinare gli ingredienti secondo le ricette prestabilite
- presentare i piatti secondo lo stile standard prefissato
- partecipazione al miglioramento delle ricette
- dedizione, precisione e diligenza nello svolgimento dei compiti
- capacità organizzative
- mantenere un ambiente di lavoro positivo, seguire gli stessi obiettivi del team
- trasmettere serenità, calma e senso di responsabilità Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo parziale, Tempo determinato
Durata contratto: 8 mesi Retribuzione: €800,00 - €1.100,00 al mese Data di inizio prevista: 01/04/2025

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