Chef de Rang

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R Collection Hotels è una realtà dinamica che si propone al panorama dell'hotellerie di lusso Italiana con 11 Boutique Hotels nelle località più iconiche tra cui Varenna (LC), Menaggio (CO), Rapallo (GE), Courmayeur e La Thuile (AO).
**CHEF DE RANG**:
Il Grand Hotel Bristol Spa Resort 5*, struttura iconica che affaccia sul golfo di Portofino, parte di Small Luxury Hotels of the World seleziona per il periodo Aprile - Ottobre 2025, Chef de Rang per il nostro Ristorante Fine Dining.
La risorsa ideale deve saper offrire alti livelli di servizio agli ospiti in un’atmosfera accogliente e contemporanea, rispettando la loro privacy ed anticipando le loro necessità, al fine di far vivere un’esperienza di lusso autentica e irripetibile.
**RESPONSABILITA'**:
Accoglienza e gestione cliente
Gestione e supervisione dell'intero servizio erogato
Collaborare con il team al fine di garantire un'eccellente customer experience
Controllo mise en place, delle attrezzature, dell'ordine e pulizia
**REQUISITI**:
Pregressa esperienza nel ruolo,



preferibilmente in contesto analogo/ristorante fine dining e gourmet
Ottima conoscenza lingua inglese e possibilmente di una seconda lingua straniera
Esperienza nel servizio à la carte
Predisposizione all’accoglienza degli Ospiti, l’attenzione al decoro degli spazi e la cura del dettaglio
Conoscenza norme di igiene e sicurezza alimentare oltre che di sicurezza sul lavoro con attestati aggiornati
Attitudine al rispetto degli standard di qualità dell’Hotel e la capacità di lavorare in Team e in autonomia completano la figura qualificato ricercata
**RIPORTA A**: Restaurant Manager
**COSA OFFRIAMO**:
Possibilità di vitto e alloggio
Uniforme aziendale e lavanderia divise a carico dell’azienda
Training e Formazione per soft skills
Training e Formazione standard si servizio e qualità internazionali (LQA e SLH)
Staff Rate dedicata nelle strutture della compagnia R COLLECTION HOTELS
Staff Rate dedicate negli Hotels Small Luxury Hotels of the World

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