Capo Cuoco/a Mensa Ospedaliera - Ancona

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Ancona, Italia IT - Food **Firmenbeschreibung**:
Ti piacerebbe lavorare in un’azienda che offre servizi di qualità e investe nel benessere dei propri collaboratori? Ti piacerebbe lavorare in un ambiente dinamico, innovativo e con opportunità di formazione? Ti piacerebbe sviluppare le tue competenze e crescere professionalmente? Siamo Markas, azienda familiare con più di 10.000 collaboratori, operante a livello internazionale nel mondo dei servizi integrati. **Stellenbeschreibung**:
Per il nostro **servizio di ristorazione collettiva** siamo alla ricerca di **un/a capo cuoco/a**da inserire presso l'**Ospedale Torrette di Ancona.** La risorsa si occuperà: - organizzare il servizio di ristorazione collettiva in ambito ospedaliero gestendo la produzione di circa 1500 pasti al giorno;
- gestire il personale in cucina (organizzazione dei turni, controllo presenze, ecc...);
- relazionarsi con il referente dell'ospedale per emergenze/esigenze;




- gestire il magazzino e gli ordini delle derrate;
- controllare la corretta applicazione del manuale HACCP. **Sede di lavoro**: INRCA di Ancona. **Orario di lavoro**: - ** full-time 40 h/sett.**, dal lunedì al venerdì;
- fascia oraria**:07:00 - 15:30**con mezz'ora di pausa. **Unsere Erwartungen**: - possesso del diploma alberghiero con specializzazione in cucina;
- esperienza nella ristorazione collettiva, preferibilmente in ambito ospedaliero;
- buone capacità nell'utilizzo del pacchetto Office;
- possesso patente B e automunito/a;
- ottime capacità relazionali e di problem solving. **Unser Angebot**:
**Cosa offriamo**: - possibilità di crescita qualificato;
- formazione continua;
- portale di convenzioni e scontistiche.

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