Responsabile di Cucina Per Ristorante Cocktail Bar

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**Descrizione**:
"Deus Cafe Isola", ristorante e cocktail bar in zona Isola a Milano, appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Responsabile di Cucina. Il locale propone una cucina tradizionale italiana rivisitata. Le attività principali saranno: -Composizione menù -Gestione brigata -Ordini -Ruolo operativo in cucina. **Contratto**:
Tempo determinato come periodo conoscitivo con finalità di assunzione a **lungo termine**. Impegno**full time**su** 5 giorni**a settimana con** turni unici**serali dalle 16 a mezzanotte, due giorni di riposo a rotazione. Lo stipendio mensile sarà da valutare in base all'esperienza, il range sarà 2000-2500€ netti. **Cosa offre l'azienda**: - Pasti inclusi per lo staff
- Abbigliamento da lavoro **Competenze necessarie**: - Composizione menù
- Formazione staff
- Gestione brigata
- Gestione comande della cucina
- Gestire ordini e forniture della cucina
- Cucina di pesce
- Cucina di carne
- Primi piatti
- Secondi piatti

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