Vice Store Manager - Cascina Merlata
Pubblicato il 21-08-2026 - Poke House in Milano
**OUR HOUSE, YOUR HOUSE: Unisciti a noi!** Fondata nel novembre 2018 da Matteo e Vittoria, due amici che condividono il sogno di "_**nutrire il mondo con positività e benessere**_", Poke House è leader globale nella categoria dei ristoranti fast casual di **healthy bowl**. Fin da subito, passione e dedizione per il lavoro diventano gli ingredienti di base che permettono all’azienda di espandersi sempre di più, **prima in Italia e poi nel resto del mondo** (Spagna, Francia, Portogallo, Romania e Stati Uniti). A questi due abbiamo unito l’importanza di mantenere un approccio positivo e umile: componenti che consentono a Poke House di migliorare ogni giorno e costruire un team sempre più grande, formato da persone che vedono nel lavoro di squadra un elemento necessario per cavalcare onde sempre più alte. Oggi abbiamo un **team internazionale** di oltre 1000 persone e contiamo più di **120 store** nei quali offriamo ai nostri clienti un’esperienza di acquisto cool e salutare, caratterizzata da **mood positivo e vibes californiane**. **I NOSTRI VALORI**
- **Positivity**_- Manteniamo un approccio positivo, accettando con entusiasmo le sfide e celebrando ogni risultato
- **Be honest, stay humble**_- Apprezziamo i feedback perché permettono di metterci in discussione e migliorare ogni giorno
- **Think big**_- Siamo sognatori coraggiosi, alla costante ricerca di nuove idee ed esperimenti
- **Work hard with passion**_- Crediamo che il successo nasca dalla passione che ognuno mette nel proprio lavoro, giorno dopo giorno
- **Together we win**_- Siamo nati da una squadra, quella di Matteo e Vittoria, e il loro esempio ci ha insegnato che solo insieme possiamo raggiungere la nostra missione **COSA FARAI**
- **Supporterai la figura di Store Manager**in tutte le attività operative e gestionali dello store
- Potrai aiutare il/la Store Manager nella **pianificazione della turnazione** settimanale
- **Ti relazionerai con i nostri fornitori** al fine di inoltrare loro gli **ordini del locale**: - Gestirai la **cassa** e ti occuperai della reportistica contabile e fiscale
- Ti assicurerai che le **norme** **haccp** vengano correttamente applicate e che le **attrezzature** siano funzionanti
- Tiinterfacceraicon i **clienti**, e farai vivere loro **un’esperienza di acquisto unica**: - Imparerai ad abbinare i nostri ingredienti, e ti divertirai a **creare bowl colorate**, secondo i gusti dei clienti
- **Collaborerai con i rider** che si occupano di consegnare a domicilio gli ordini ai clienti
- Parteciperai alla **preparazione del servizio** prima del turno e della **pulizia** della sala a fine turno **COSA IMPARERAI**
- Conoscerai le **logiche legate ai principali costi**del locale e imparerai ad analizzarli in un’ottica di miglioramento continuo
- Apprenderai a **riconoscere il potenziale delle risorse** e a essere riconosciuto come leader
- Conoscerai le sfide della ristorazione che ti aiuteranno a potenziare le tue capacità di **problem solving**: - Imparerai ad utilizzare le **tecniche di up-selling e cross-selling,**contribuendo al raggiungimento dei KPI aziendali
- Apprenderai a **gestire in totale autonomia il negozio a 360°**: - Contribuirai al **miglioramento dei processi aziendali**, grazie all’autonomia operativa che acquisirai nel tempo **IDENTIKIT VICE STORE MANAGER**
- **Esperienza pregressa** in un ruolo analogo per almeno 6 mesi
- Disponibilità **a lavorare 6 giorni su 7**: - **Propensione a coordinare le persone e lavorare in team**: - **Stile di comunicazione coinvolgente ed empatico**: - **Orientamento al risultato**: - **Approccio umile, positivo e proattivo**anche di fronte a situazioni stressanti
- **Desiderio di crescere**e contribuire allo sviluppo di un’azienda in espansione
- **Passione**per il settore della ristorazione **COSA OFFRIAMO**
- **Contratto di lavoro** da valutare in base all’esperienza - Tempo indeterminato/apprendistato
- **Possibilità di crescita professionale** in un **contesto dinamico e internazionale** che promuove la **meritocrazia e il talento**: - Ambiente di **lavoro** **inclusivo**, che valorizza la **diversità** e il **lavoro di squadra**: - Opportuna **formazione** e graduale affiancamento a colleghi senior
- Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi del decreto legislativo 11 aprile 2006 n. 198 “Codice delle pari occasione tra uomo e donna” e a persone di tutte le età e nazionalità, ai sensi della Direttiva 2000/78/CE “Parità di trattamento in materia di occupazione”._ Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato Disponibilità: - Dal lunedì al venerdì
- Festivo
- Turni
- Weekend Domande di preselezione: - Sei disponibile a lavorare 6 giorni su 7?
- Hai già esperienza precedente nel settore della ristorazione?