R Collection Hotels è una realtà dinamica che si propone al panorama dell'hotellerie di lusso Italiana con 12 Boutique Hotels nelle località più iconiche tra cui Varenna (LC), Menaggio (CO), Rapallo (GE), Courmayeur e La Thuile (AO).
Il MONTANA LODGE & SPA 5*, Boutique Hotel e Ski Resort dal design curato e confortevole, situato a La Thuile in Valle D'Aosta, seleziona con disponibilità immediata, un/una Chef De Partie per il nostro ristorante gourmet “Bistrot Alpino”.
**RESPONSABILITA’**:
Gestione e organizzazione della partita
Lavorazione e cottura della materia prima;
Mantenimento dell'igiene e della sicurezza;
Supervisione del team.
**REQUISITI**:
Conoscenza delle tecniche di cottura
Esperienza pregressa nel ruolo maturata in strutture di pari livello o ristoranti gourmet
Resistenza allo stress
Flessibilità
Puntualità
Forte cultura aziendale e atteggiamento propositivo
**COSA OFFRIAMO**:
Contratto stagionale CCNL Turismo con retribuzione commisurata all’esperienza
Possibilità di vitto e alloggio
Uniforme aziendale e lavanderia divise
Formazione competente e obbligatoria
Ambiente di lavoro dinamico e stimolante
Possibilità di proroga per la stagione invernale

Cuoco Capo Partita

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