Cuoco Per Nuova Apertura in Centro

Vedi l’offerta su Go Lavoro: golavoro.it/annuncio-lavoro/7i05h7

Descrizione
Nel cuore di Bologna, a fine Giugno aprirà Mood24, un raffinato cocktail bar dove si potrà gustare specialty coffee e una cucina di qualità (tradizionale e vegana). Il locale è alla ricerca di **1 cuoco unico**, una persona in grado di apportare qualità e passione nella cucina, trasformando ogni piatto in un'opera d'arte. Inoltre avrai la possibilità di usare la tua creatività per contribuire alla realizzazione del menù innovativo. Contratto
Si offre tempo determinato con finalità di assunzione a tempo indeterminato. L'impegno previsto sarà **full-time** distribuito su **5 giorni** a settimana. I turni saranno indicativamente dalle 9:
00 alle 17:
00. Lo stipendio offerto è compreso fra 1800€ e 2000€ netti al mese, e sarà in ogni caso commisurato alle esperienze e alle competenze. Cosa offre l'azienda




- Pasti inclusi per lo staff Competenze necessarie
- Autonomia gestione della posizione
- Conoscenza tecniche di taglio
- Conservare le materie prime per alimenti
- Garantire la pulizia dell'area di lavoro
- Gestione comande della cucina
- Gestire ordini e forniture della cucina
- Identificare le proprietà nutrizionali degli alimenti
- Impiattamento
- Piatti freddi
- Preparare condimenti per insalate
- Preparazione dolci
- Preparazioni
- Primi piatti
- Rispettare le porzioni standard
- Secondi piatti
- Tecniche di cottura moderne
- Utilizzare gli strumenti di cucina
- Utilizzare le tecniche di riscaldamento degli alimenti

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