Cuoco Per Ristorante Informale

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Descrizione
Sulla strada provinciale per Napoli si trova un ristorante, cliente del circuito Restworld, che abbraccia l'atmosfera calorosa e accogliente della città e che è alla ricerca di** 1 cuoco.** Se hai almeno **3 anni** di esperienza nello stesso ruolo sei la persona giusta. Dovrai essere indipendente nella gestione della cucina, garantendo ordini e forniture impeccabili. Data l'ubicazione del locale, è preferibile che tu sia **automunito**se arrivi da lontano. Contratto
Il contratto è a tempo determinato con finalità di assunzione a tempo **indeterminato**. L'impegno è full time (40h), **6 giorni** a settimana su turni variabili (pause comprese): - il lunedì, martedì, giovedì e venerdì dalle 9:
30 alle 15:
30
- il sabato spezzato che copra il servizio di pranzo e cena
- la domenica turno unico dalle 10:
00 alle 18:
00 Il giorno di riposo è il mercoledì. Cosa offre l'azienda




- Abbigliamento da lavoro
- Pasti inclusi per lo staff Competenze necessarie
- Autonomia gestione della posizione
- Conoscenza tecniche di taglio
- Conservare le materie prime per alimenti
- Garantire la pulizia dell'area di lavoro
- Gestione comande della cucina
- Gestire ordini e forniture della cucina
- Identificare le proprietà nutrizionali degli alimenti
- Impiattamento
- Piatti freddi
- Preparare condimenti per insalate
- Preparazione dolci
- Preparazioni
- Primi piatti
- Rispettare le porzioni standard
- Secondi piatti
- Tecniche di cottura moderne
- Utilizzare gli strumenti di cucina
- Utilizzare le tecniche di riscaldamento degli alimenti
- Cucina di pesce

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