Responsabile di Sala Per Hotel and Mountain Farm

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Descrizione
La Trasenda, mountain hotel e maneggio in provincia di Sondrio, a Livigno, appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 responsabile di sala. La figura si occuperà del servizio, gestirà le comande e l'accoglienza clienti. Avrà dunque ruolo operativo e gestionale. Necessaria la conoscenza della lingua **inglese**. Vitto e **alloggio incluso**. Contratto
Tempo determinato stagionale (**Giugno - Settembre**) con possibilità di assunzione a lungo termine:
la struttura cerca qualcuno che si impegni 8 mesi l'anno (stagione estiva e stagione invernale). L'impegno richiesto è full time, 6 giorni a settimana su turni spezzati su pranzo e cena. Il servizio è dalle 12:
00 alle 13:
30 a pranzo e dalle 19:
00 alle 20:
30 a cena. Mercoledì giorno di riposo. Si offre uno stipendio di 1900-2200€ mensili netti da commisurare in base all'esperienza + vitto e alloggio.



Cosa offre l'azienda
- Alloggio
- Pasti inclusi per lo staff Competenze necessarie
- Accoglienza clienti
- Aggiornare il personale sul menù del giorno
- Assistere i clienti con esigenze particolari
- Controllare l'apparecchiatura dei tavoli
- Gestione brigata
- Gestione comande
- Gestione della sala
- Gestire i clienti difficili
- Gestire le lamentele dei clienti
- Monitorare pulizia della sala
- Organizzazione ordini e forniture
- Predisporre i tavoli
- Presentazione carta dei vini
- Programmare i turni
- Spiegazione menu
- Supervisionare il personale
- Upselling
- Utilizzo palmare/tablet
- Valutare i feedback dei clienti

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